7 Zdravé A Chutné Fialové Zeleniny, Kterou Pěstuji Popis. Fotografie

Obsah:

7 Zdravé A Chutné Fialové Zeleniny, Kterou Pěstuji Popis. Fotografie
7 Zdravé A Chutné Fialové Zeleniny, Kterou Pěstuji Popis. Fotografie

Video: 7 Zdravé A Chutné Fialové Zeleniny, Kterou Pěstuji Popis. Fotografie

Video: 7 Zdravé A Chutné Fialové Zeleniny, Kterou Pěstuji Popis. Fotografie
Video: SMAŽENÝ KVĚTÁK (Karfiol v trojobalu) 👍 2024, Březen
Anonim

Krása není hlavním požadavkem na zeleninu. Mnoho letních obyvatel přesto chce, aby zahrada přinášela nejen čistě praktické výhody. Estetické potěšení z těžce získané sklizně může být dalším podnětem pro pěstování zeleniny vlastníma rukama. Ale stane se, že módní kuriozity, nápadné svým exotickým vzhledem, se ukážou jako chuťově zcela nevýrazné. Existuje ale ve světě zeleniny „dokonalá“zelenina, jejíž jasný vzhled není v rozporu s obsahem? V tomto článku vám povím o neobvyklé lahodné fialové zelenině, kterou úspěšně pěstuji již více než jeden rok.

7 zdravých a lahodných fialových zelenin
7 zdravých a lahodných fialových zelenin

Podle lékařů je fialová zelenina nejen chutná a atraktivní, ale také neuvěřitelně zdravá díky vysokému obsahu antokyanů - pigmentových látek, které dodávají plodu fialovou barvu. Tyto sloučeniny jsou známé svými antioxidačními vlastnostmi a podle vědců by mohly být použity k léčbě a prevenci rakoviny.

Fialová barva lilku a hnědé řepy určitě nikoho neuvidí. A co fialový hrášek, rajčata, květák a sladké brambory? Tato zelenina je také bohatá na antokyany a zaslouží si zvláštní pozornost.

1. Fialová kapusta nebo kapusta

Velmi neobvyklá odrůda zelí. Nemá obvyklou zelnou hlavu a vypadá spíše jako šířící se palma než jako rostlinná plodina. Listová čepel Calais se vyznačuje zvlněným, bublinkovým povrchem se zubatými okraji, které připomínají kudrnaté třásně. Většina odrůd této kultury je namodralá nebo zelená a pouze několik odrůd kapusty má atraktivní fialovou barvu: Redbor a Scarlet.

Kale, nebo fialová kapusta
Kale, nebo fialová kapusta

Kapusta kapustová se často pěstuje jako okrasná rostlina pro zdobení podzimní zahrady, protože tato kultura vydrží mrazy až do mínus 15 stupňů a zůstává po dlouhou dobu krásou. Mráz také činí fialové listy kapusty jasnější a intenzivnější. Bohaté složení této zeleniny také umožňuje úspěšně ji zahrnout do jídelního lístku a použít ji jako užitečný vitaminový a minerální doplněk.

Výhody zelí kapusta

Někdy se kapusta nazývá „zeleninové maso“, protože její listy jsou bohaté na bílkoviny a obsahují bohatou sadu aminokyselin, které nejsou u těchto masných výrobků horší. Ale pokud jde o obsah vápníku, kapusta dokonce předčila mléko. Tato kultura je bohatá na komplex vitamínů B (B6, B2, B1) a dalších vitamínů (A, C, K, PP) a také na cenné minerály (draslík, fosfor, hořčík, sodík a beta-karoten).

Díky vysokému obsahu bílkovin a mnoha užitečných živin je tato zelenina nezbytnou součástí vegetariánské stravy. Je užitečné používat kapustu k obecnému posílení těla a také při zvýšené námaze očí.

Vlastnosti pěstování zelí kapusta

Pro výsadbu kapusty si vyberte dobře osvětlené místo. V tomto případě by měla být půda bohatá na živiny, protože zelí tvoří na okrajových půdách hořké a malé listy. Nejlepší je pěstovat výkaly přes sazenice, aby měly čas dorůst do významné velikosti.

Semena se vysévají 1,5 měsíce před výsadbou do země. Vylodění lze provést v polovině května. Péče o zelí je jednoduchá. Zahrnuje pravidelné zalévání, ekologické krmení a hubení škůdců.

Na další stránce naleznete pokračování seznamu neobvyklé, chutné a zdravé fialové zeleniny, kterou pěstuji

Chcete-li přejít na další část, použijte čísla nebo odkazy „Předchozí“a „Další“1 2 3 4 5 6 7 Další

Doporučená: