Lilek Je Zelenina Dlouhověkosti

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

Na jihu je lilek „králem“chalup a zeleninových zahrad. Ve středním pruhu pěstitelé zeleniny stále více zavádějí lilek mezi hlavní zeleninu pro pěstování ve skleníku.

Zájem o kulturu roste z nějakého důvodu: úžasný tvar a neuvěřitelně užitečné vlastnosti - lilek má dietní a léčivé vlastnosti, je bohatý na vlákninu a minerální soli. Je důležité si uvědomit, že lilek normalizuje metabolismus tuků. Není divu, že se mu na východě říká „zelenina dlouhověkosti“. Ale je také populární ve vaření jako pochoutkový produkt: kaviár, soté, gril - kdekoli se nepoužívá!

POISK Agroholding představuje pestrou škálu odrůd a hybridů lilku, určených pro každý vkus, s přihlédnutím ke zvláštnostem jeho přípravy.

Pro vaření kaviáru jsou tedy vhodnější masité plody kulatého nebo hruškovitého tvaru. Takové například mají Galich, Black Opal a Eskimo F1. A pro duši jsou zapotřebí plody s prodlouženým válcovitým tvarem, jako jsou odrůdy kalifů a samurajských mečů. Zelené odrůdy byly speciálně vytvořeny pro grilování. Obsahují více cukrů, které při karamelizaci při vysoké teplotě dodávají produktu jedinečnou chuť. Ke grilování jsou vhodné také Dessert Goliath a Eskimo F1. Ale pro kebab je lepší použít válcovité a podlouhlé plody ve tvaru hrušky s bílou slupkou a dužinou, například Albion. Takové ovoce v kebabu nepřerušuje chuť a aroma jiných produktů, což vytváří harmonii chuti a aroma hotového kebabu. Malé solené velké plody s malou skvrnou jsou vhodné k solení: černý opál, Galich, Arap, černý pohledný,Diamond F1. Pro sklizeň lilku pro budoucí použití (zmrazení, sušení) jsou vhodné válcovité plody odrůd Khalifa, Samurai Sword, Albion, Dessert Goliath.

Lilek je velmi náročný na podmínky pěstování, a to jak venku, tak ve sklenících. Pro tuto kulturu je taková nemoc jako vadnutí nebezpečná. Dosud nebyly vytvořeny žádné rezistentní odrůdy. Proto se snaží vybrat vhodnějšího předchůdce. Jedná se zpravidla o dýně: okurky, cukety, dýně nebo zelí. Ve sklenících je lepší používat plodiny se zeleným hnojením s vložením - může to být žito, oves s hráškem nebo vikev.

Lilek vyžaduje volnou, úrodnou půdu. K jejich tvorbě na těžkých a plovoucích půdách se pod předchůdce zavádí organická hmota v dávkách 30-40 t / ha, zaorává se sláma, piliny, slupka atd. Planriz, alirin, trichodermin a další jsou velmi účinné při ochraně před vadnoucími chorobami. musí být aplikován v souladu s doporučenými předpisy od pěstování sazenic až po výsadbu v zemi. Nedoporučuje se používat organickou hmotu přímo pod plodinou; zde je lepší používat minerální hnojiva. Od podzimu je pro orbu nebo mletí levnější používání balastních hnojiv, jako je azofoska, a po výsadbě a při pěstování sazenic je lepší používat složitá ve vodě rozpustná hnojiva, jako jsou Master, Polyfid, Aquarin atd.

Je lepší pěstovat sazenice bez vychystávání, pouze s použitím překládky, aby nedošlo k poškození mladých kořenů, které se mohou stát vstupní branou pro infekci.

Místo pro kulturu je vybráno dobře větrané a osvětlené, bez stojaté podzemní vody a výluhu. Zavlažování by mělo zajistit rovnoměrnou vlhkost půdy a dobrý odtok. Je lepší vrátit kulturu na původní místo za 4–5 let. Ve sklenících musíte použít sideráty, které již byly zmíněny dříve.

Hlavními škůdci na lilku jsou mšice a roztoči. Pro ochranu můžete použít biologický přípravek Fitoverm. Nejnovější formy této drogy potlačují bramborového bramboru Colorado, který také rád hoduje na lilku.

Moderní odrůdy lilku nemají na stonku a vegetativních částech rostliny ostré trny, což usnadňuje péči o úrodu a sklizeň. Mějte na paměti, že plody musí být sklizeny včas: přezrálé plody ztrácejí barvu, hromadí škodlivou hořkost a jsou hrubé a houževnaté, semena v nich ztvrdnou. Čím pravidelnější je sklizeň, tím vyšší je výnos.

Dodržování pravidel zemědělské techniky a správný výběr sortimentu pro konkrétní podmínky a účely použití je klíčem k získání vysoce kvalitní sklizně lilku! A použití lilku v domácí kuchyni znamená přechod na zdravý životní styl, který zajistí dlouhověkost!

VV Ognev, vedoucí výběrového střediska Rostovskij, kandidát zemědělských věd vědy