Alpské Jahody - Moje Zkušenost S Pěstováním Ze Semen. Setí, Odchod, Sklizeň. Fotografie

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

Reprodukce semen v zahradní jahodě, na kterou jsme zvyklí, bohužel vede k výskytu méně produktivních rostlin a slabších keřů. Ale další druh těchto sladkých bobulí - alpské jahody, lze úspěšně pěstovat ze semen. Pojďme se dozvědět o hlavních výhodách a nevýhodách této kultury, zvážit hlavní odrůdy a vlastnosti zemědělské technologie. Informace uvedené v tomto článku vám pomohou rozhodnout, zda jí v bobule přidělit prostor.

Obsah:

• Vlastnosti alpských jahod
• Alpské jahody - moje pěstitelská zkušenost
• Výhody a nevýhody pěstování alpských jahod
• Alpské odrůdy jahod

Vlastnosti alpských jahod

Alpská jahoda je odrůda oblíbené lesní jahody, která je známá svou sladkou chutí a nezapomenutelnou vůní. Ve volné přírodě tato jahoda roste v Evropě v horských oblastech.

Rozdíl od zahradních jahod (populárně známých jako jahody) je hlavně ve velikosti. Alpské jahody mají malé listy a malé bobule. Plody jsou větší než plody lesních jahod, ale mnohem menší než plody „jahod“- jeden až tři centimetry dlouhý a váží 3–7 gramů. Velikosti se mohou značně lišit v závislosti na rozmanitosti a úrovni úrodnosti půdy.

Tvar bobule je ve většině případů protáhlý a kuželovitý. Barva může být červená, nažloutlá a téměř bílá. Rostliny rostou ve formě malého kompaktního keře, který postupem času roste do šířky.

Na rozdíl od „jahody“tento druh vůbec netvoří vous. Podle druhu plození jsou alpské jahody remontantní. To znamená, že na rozdíl od zahradních jahod, zpravidla přinášející ovoce jednou na začátku léta, budou alpské jahody sklízet celou sezónu. Vzhled plodů v tomto bobulích však stále není kontinuální, ale spíše vlnového charakteru.

První vlna bobulí se objeví na začátku června, poté rostlina po nějakou dobu odpočívá a brzy začne plodit plodiny s obnovenou energií. Celkově lze očekávat 3-4 takové vlny za sezónu. Poslední bobule jsou zároveň svázány koncem podzimu a závěrečná vlna sklizně může být sklizena v říjnu.

Alpské jahody - moje pěstitelská zkušenost

Získal jsem semena této kultury, svedená remontantním charakterem plodů, protože období sklizně mé oblíbené „jahody“je tak prchavé a já chci jíst své oblíbené bobule déle. Vzhledem k tomu, že sazenice alpských jahod začnou plodit 5-6 měsíců po zasetí, začal jsem koncem února pěstovat sazenice.

Výsev semen

Jahodová semínka jsou velmi malá, proto jsem k setí použil lehce prosetou půdu. Aby se zajistil rovnoměrný výsev, byla půda v kontejneru pokryta malou vrstvou sněhu, aby bylo možné semena snadno rozmetat párátkem v určité vzdálenosti od sebe.

Nedoporučuje se zakrýt semena půdou shora, protože ke klíčení budou potřebovat sluneční světlo. Ke stimulaci klíčení vyžadují alpské jahody krátkodobou studenou stratifikaci. Proto byly hrnce pokryté plastem umístěny na dveře chladničky, kde strávily asi týden.

Po dokončení stratifikace byly plodiny, aniž by se odstranil film z nádoby, umístěny na nejsvětlejší okenní parapet, pamatujíc si, že sluneční paprsky stimulují klíčení jahod.

Sazenice se objevily asi za týden, nejdříve se vylíhla jednotlivá semena a poté začalo jejich hromadné klíčení. Zároveň byla rychlost klíčení tak vysoká, že musely být vybrány pouze nejsilnější sazenice. Vzhledem k tomu, že jsem neměl možnost umístit na zahradu tak obrovskou postel pro jahody.

Péče o sazenice jahod

Během prvního měsíce se sazenice vyvíjejí velmi pomalu a jejich první pravé listy nejsou příliš podobné těm jahodovým. Sazenice vyžadovaly pečlivé zalévání z pipety a stříkací lahve a pravidelné větrání „skleníku“. Ale později se jejich růst výrazně zrychlí a sazenice získají vzhled charakteristický pro tento druh.

Výběr byl proveden po objevení dvou pravých listů. Současně jsem opatrně oddělil největší sazenice a zasadil je do 200 miligramových šálků. Alpské jahody se často vysévají do rašelinových tablet, takže se můžete obejít bez trhání. Zároveň (při vybírání) jsem podle doporučení pohřbil dlouhé nohy a nechal na povrchu „srdce“- střed zásuvky.

Jak se nemýlit s výběrem semen

Někteří bezohlední producenti semen často prodávají pod rouškou alpských jahod svého blízkého příbuzného z čeledi Rosaceae, ducheneu. Listy této rostliny jsou podobné listům jahod a v počátečních fázích kultivace je velmi obtížné předpokládat, že něco nebylo v pořádku. Podvod se odhalí, když sazenice začnou tvořit neobvyklé vousy a místo bílých se objeví jasně žluté květy.

Ducheney je jedlý a netoxický v malém množství, ale jeho bobule, které vypadají jako jahody, jsou zcela bez chuti. Kromě toho je tato rostlina velmi agresivní a může se na zahradě proměnit ve skutečnou plevel. Soudě podle recenzí na internetu je tento padělek velmi běžný, takže se ujistěte, že sazenice mají typický jahodový vzhled.

Kromě duchenei jsem jednou místo jahod pěstoval také nepálskou Potentillu. Pěkně oranžový květ, zeleň trochu připomínající jahody, ale ne se třemi, ale mnohem více laloky.

První sklizeň

V květnu poprvé vzkvétaly jahody pěstované na semeni ještě na parapetu. Z květů, které doma vybledly, nebyly žádné bobule, ale jahody zasazené do postelí okamžitě začaly přinášet ovoce.

První bobule byly malé, asi 1,5 centimetru a jejich počet byl malý, ale pravidelně jsme z keře denně sbírali dvě nebo tři bobule. Jahodová chuť byla velmi příjemná. Liší se od obvyklé chuti jahod, ale nekopíruje chuť a vůni lesních jahod, ale lze ji rozhodně popsat jako velmi příjemnou.

Bobule měly silnou sladkost (zcela postrádaly mírnou kyselost charakteristickou pro zahradní jahody) a příjemně voněly. Výnos se zvýšil již ve druhém roce a na vrcholu další vlny plodících bobulí z pozemku už mohl stačit na marmeládu.

Péče o jahody v postelích

Jahodový pozemek v našem venkovském domě byl na nejslunnějším místě, protože tato kultura je fotofilní, i když může růst ve světlém částečném stínu. Byla vyžadována minimální péče, během kultivace nebyly zaznamenány žádné škůdci a nemoci, kromě toho, že přezrálé bobule byly někdy sežrány mravenci.

Vzdálenost mezi rostlinami během výsadby byla 20–25 centimetrů a ve třetím roce se rostliny uzavřely dohromady a vytvořily souvislou hranici bobulí. Aby se snížila frekvence zalévání a omezil růst plevelů, jahody byly mulčovány slámou. Zalévání bylo prováděno pouze za sucha.

Při výsadbě do půdy jsem nepoužíval žádná hnojiva, ale všiml jsem si, že alpské jahody velmi dobře reagují na komplexní krmení. A po zalévání roztokem hnojiv se bobule staly dvakrát většími. Jahody přezimovaly bez úkrytu a snadno snášely mrazy, které byly často pod 30 stupňů.

Alpské jahody, pěstované ze semen, se hojně rodily a vyvíjely se dobře po dobu pěti let, poté začaly keře slabnout a zmenšovat se a v následujících letech některé vzorky vůbec nevycházely ze zimy.

Jak se ukázalo, alpská jahodová kultura není trvanlivá a doporučuje se ji obnovovat jednou za tři až čtyři roky, pěstování nových sazenic ze semen nebo omlazení rozdělením keře.

Když to shrneme, podotýkám, že jsem nikdy nelitoval, že jsem tuto rostlinu zasadil do své zahrady. Bylo to vždy velmi příjemné, jen si uprostřed léta pochutnat na čerstvé „jahodě“nebo sebrat hrst bobulí a uvařit aromatický čaj. Zkoušeli jsme také plody sušit v elektrické sušičce, po které bobule získaly bohatší originální chuť, ze které se v zimě dalo vařit nebo hodovat na bobulích jako sladkosti.

Alpský jahodový pozemek v našem venkovském domě byl umístěn podél cesty, kvůli absenci kníru a jeho kompaktní velikosti nezabíral mnoho místa, nezasahoval do sousedních postelí a vypadal velmi dekorativní.

Alpské jahody doma

Mimochodem, mezi našimi přáteli alpské jahody ze semen již několik let po sobě úspěšně rostou a přinášejí ovoce na proskleném balkonu. Zároveň byly na zimu hrnce s rostlinami přesunuty do větších krabic a „bez hlavy“byly pokryty pěnovými drobky.

Také díky své kompaktní velikosti lze alpské jahody pěstovat na parapetu, ale pro rostlinu je nutné chladné zimování, proto jsou v zimě v pokojové kultuře hrnce umístěny v chladničce.

Výhody a nevýhody pěstování alpských jahod

Hlavní výhody alpských jahod:

• snadnost pěstování ze semen;
• první plod se vyskytuje v roce setí;
• nenáročná péče a odolnost vůči typickým chorobám zahradních jahod;
• zdrženlivý růst, žádný knír;
• dlouhé, prodloužené po celou sezónu, období plodnosti;
• schopnost sbírat bobule až do pozdního podzimu. Při absenci silných mrazů lze bobule vychutnávat až do konce října;
• velký výběr odrůd, mezi nimiž jsou žluté hypoalergenní bobule.

Nevýhody alpských jahod:

• ovoce musí být sklízeno pravidelně, protože rychle přezrálo;
• bobule jsou velmi malé a zcela nepřenosné, jsou poškozeny i při běžném mytí tekoucí vodou;
• jahodové pozemky přitahují mravence;
• tato kultura není trvanlivá a vyžaduje pravidelnou obnovu každé 3-4 roky, jinak keře zeslábnou a umírají;
• malá velikost bobulí ve srovnání se zahradními „jahodami“.

Alpské odrůdy jahod

Ve své zahradě jsem pěstoval jak červeno-ovocné, tak i žlutoplodé odrůdy alpských jahod a každá z nich se svým způsobem ukázala jako dobrá. Mezi odrůdami alpských jahod s červenými plody jsem vypěstoval následující odrůdy.

Ruyana jahody. Je to jedna z prvních odrůd, která začíná dozrávat asi o dva týdny dříve než jiné odrůdy alpských jahod. Plody jsou úzce kuželovité a drsné díky silně vystupujícím semenům na povrchu, barva je jasně červená, dužina hustá a uvnitř růžová. Chuť a vůně jsou intenzivní a velmi příjemné. Hmotnost bobulí se pohybovala od dvou do pěti gramů.

Jahody "Baron Solemacher". Jedna z nejpopulárnějších klasických odrůd alpských jahod vyvinutá německými chovateli ve 30. letech 20. století. Ve srovnání s odrůdou "Ruyana" má tato jahoda kulatější tvar s průměrnou hmotností 4 gramy. Hlavními rysy odrůdy jsou vysoká produktivita, mrazuvzdornost a nenáročnost.

Při výběru různých alpských jahod s červenými plody věnujte pozornost také kultivarům jako „Alpine Giant“ a „September Surprise“. První je považován za velmi časné zrání a má největší bobule ze všech odrůd tohoto druhu jahod - 10 gramů. „Zářijové překvapení“se týká odrůd s pozdním zráním, ale působivé ve velikosti bobulí, průměrná velikost je 7-10 gramů. Tento kultivar se také vyznačuje výraznou chutí.

Další oblíbené odrůdy alpských jahod s červenými plody: Alexandria, Rugen, Dream, Regina, Novinka atd.

Jahody se nažloutlými a téměř bílými bobulemi se liší nejen svým původním vzhledem, ale oceňují se také tím, že nejsou poškozeny ptáky, jsou povoleny osobám trpícím alergií na potraviny a kojícím matkám a mají také velmi příjemnou chuť ananasu.

Když jsem takové jahody poprvé ochutnal, předpokládal jsem, že bude mít smysl všechny červenoplodé alpské jahody později nahradit žlutými, protože jsou mnohem chutnější.

Jahody "Zlatý dezert". Tato odrůda mi připadala jedna z nejlepších, protože její chuť je mnohem lepší než chuť červeno-ovocných odrůd. A to díky skutečnosti, že chuť alpského výkopu „Golden Dessert“má velmi výraznou chuť ananasu a karamelu, takže se zdá, že nejíte bobule, ale skutečné sladkosti. Hmotnost bobulí je malá, v průměru 4 gramy, ale výnos je vysoký. Barva plodů je světle žlutá, tvar je široce kuželovitý.

Jahoda „Weiss Solemacher“ je „bíloplodá“ odrůda německé odrůdy „Baron Solemacher“. Odrůda brzy dospívá. Bobule jsou téměř bílé s mírným žlutozeleným nádechem, kuželovitého tvaru. Tento kultivar má také výrazné ananasové tóny. Průměrná velikost ovoce je 4–5 gramů. Vysoká zimní odolnost.

Další oblíbené odrůdy alpských jahod se žlutými bobulemi: Milka, Sněhurka, Zolotinka, Žlutý zázrak.