Angrešt V Osobním Spiknutí. Rozmnožování, Výsadba A Péče. Fotografie

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

Velký chovatel Ivan Vladimirovič Michurin nazval angrešt pouze severním hroznem, a to nejen proto, že jeho plody jsou podobné hroznu, ale také kvůli nenáročnosti kultury a odolnosti vůči mrazu a suchu. Biologicky je angrešt považován za příbuzného rybízu a patří do kategorie bobulových keřů. Angrešt má bohatou historii, ale podle archeologů o něm Římané ani Řekové nevěděli; Možná proto tato kultura neobrostla ani mýty, ani legendami. V Evropě a na celém kontinentu však až na výjimky angrešt roste již nějakou dobu.

Obsah:

• Historie angreštu
• Šíření angreštu
• Jak zasadit angrešt?
• Jak se starat o angrešt?
• Jak sklízet angrešt?

Historie angreštu

Ne každý ví, že první pěstovaný angrešt byl získán ve Francii, existují spolehlivé informace o tomto sahající až do 13. století. Úplně první a nejpodrobnější popis této pichlavé kultury podal francouzský lékař žijící v Paříži kolem počátku 16. století Jean Roal. Ve svém popisu zmínil barvu bobulí angreštu, jejich chuť, uvedl, že nezralé plody se používají k výrobě omáček a koření a plně zralé plody jsou nádherné čerstvé. Jean Roal také zmínil, že ušlechtilí lidé kvůli přítomnosti trnů na výhoncích nezasazují angrešt na svých pozemcích a zřídka konzumují jeho plody. Místní léčitelé však v té době připisovali zázračné vlastnosti angreštu: jeho plody údajně pomáhaly otěhotnět a přispěly k plnému rozvoji plodu.

Kromě Francie se angrešt úspěšně pěstoval také v Anglii. Je pozoruhodné, že nejen Angličanům chutnal angrešt, ale také anglické klima - angrešt. Jak víte, klima v Anglii je teplé a vlhké; za těchto podmínek se v té době angrešt vyvíjel dobře a množství jeho plodů v této zemi bylo v té době maximální.

Chovatelé té doby, kteří byli často prostými rolníky, kteří si vybírali keře s velkými bobulemi a množili je dělením, postupným dělením výběrem dosáhli za 60-70 let nárůstu množství plodů angreštu téměř pětkrát. Na konci 16. století byly angreštu hlavní plodinou v Anglii, zatímco rybíz byl v té době zmíněn teprve poprvé a nebyly považovány za průmyslový závod. V polovině 17. století byla převážná většina odrůd angreštu anglického výběru.

O něco později, z Francie a Anglie, se angrešt rozšířil do Německa, odtud do Holandska a poté do dalších zemí.

V Rusku se historie angreštu vyvíjela souběžně a o jeho pěstování v zahradách v klášterech existují neověřené informace již v 11. století a další, že angrešt se také poprvé objevil v zahradách v klášterech, ale mnohem později - na počátku 18. století. Ať už je to pravda nebo ne, v Rusku si angrešt cenil, říkalo se jim „bříza kryzhu“a pěstoval se ve stovkách keřů, z nichž každý byl zaznamenán pod vlastním číslem v příslušných časopisech. V jednom z těchto časopisů, který vlastnil princ Gagarin, bylo poznamenáno, že na jeho zemi vyrostlo 80 keřů angreštu a bylo natřeno barvou, kdy byla každá bobule natřena, když byla zcela zralá.

Skutečná exploze popularity angreštu přišla v 19. století, kdy se všude začaly zakládat obrovské plantáže této kultury. Důvodem byly mimo jiné chovatelé, opět Angličané, kteří šlechtili odrůdy s plody, které byly několikanásobně větší než ty největší. Tyto odrůdy se začaly aktivně šířit v Rusku, nahradily v té době zastaralé kultivary. A není známo, v jaké pozici by byly angrešt nyní, kdyby padlí náhodou nenarazily na kontinent, který angrešt ve většině Evropy doslova vyhubil. Teprve nedávno byly získány kultivary odolné proti padlí a kultura angreštu se pomalu začíná oživovat a získávat masový charakter.

Poptávka po sazenicích angreštu roste, a to nepřekvapuje, protože tato kultura je nutričně hodnotná, je rychle rostoucí, stabilní a má poměrně vysoký výnos, její plody lze skladovat po dlouhou (asi týden) dobu a jsou dokonale přepravovány na dlouhé vzdálenosti a sklízeny za pár dní až do úplného zrání. Angrešt lze konzumovat jak čerstvý, tak pro různé druhy zpracování. Současně, pokud jsou bobule shromažďovány nezralé, pak dělají nádherný kompot a z přezrálých - nádherný džem, který se nazývá královský, a samozřejmě zralé bobule jsou úžasným zdravým dezertem.

Jen málo lidí ví, že angreštové bobule jsou nejen chutné a zdravé, ale také kalorické: kilogram bobulí obsahuje více než 500 kcal, zejména mnoho barev v dezertních odrůdách s vysokým obsahem cukru.

Šíření angreštu

Je lepší koupit si výsadbový materiál angreštu ve specializovaných školkách, a ne z rukou, kde vám mohou prodat úplně špatnou odrůdu nebo dokonce semenáček. Mimochodem, můžete se naučit, jak si sami rozmnožovat angrešt, zejména proto, že to není tak obtížné.

Například jednou z nejběžnějších metod vegetativního rozmnožování angreštu je duplikování odrůd s vodorovnými vrstvami. K provedení této metody je nutné na začátku jara, před otevřením pupenů, vybrat nejrozvinutější výhonky, ohnout je do dříve navlhčené a uvolněné půdy a připnout je dřevěnými nebo kovovými háčky. Výhonky angreštu lze pokládat jak na půdu, tak do malých rýh hlubokých 4 až 6 cm.

Dále musíte počkat, až se aktivuje růst a výhonky dosáhnou výšky 9-11 cm, poté mohou být porosty angreštu napůl pokryty volnou půdou, spudováním a zalévány vodou. V budoucnu je důležité udržovat půdu vlhkou, což umožní vytvoření dobře vyvinutého kořenového systému na výhoncích. Kolem poloviny léta, kdy jsou výhonky dvakrát tak dlouhé, je nutné opakovat hilling a zvýšit jeho výšku o třetinu.

Na podzim, obvykle na samém konci září nebo začátkem října, by měly být výhonky angreštu „nevařené“a oddělené od mateřské rostliny částí kořenového systému, poté je lze vysadit na trvalé místo v půdě. Bylo zjištěno, že i při malém počtu kořenů, doslova s jedním vlasem, se výhonky angreštu docela dobře zakořenily na novém místě. Hlavní věcí je snížit vzdušnou část o polovinu po výsadbě těchto výhonků.

Angrešt také dobře reprodukuje lignifikované a zelené řízky ve skleníku. Dřevité řízky nedávají kořeny ve všech odrůdách angreštu. Bylo zjištěno, že lignifikované řízky odrůd angreštu se zakořenily nejlépe ze všech: ruština (1959), Krasnoslavyansky (1992) a ruská žlutá (1974). Aby se některá z těchto odrůd angreštu mohla šířit zakořeněním lignifikovaných odřezků, je nutné je odříznout počátkem září o délce 13–15 cm z ročních přírůstků. Každý řez by měl mít asi pět živých pupenů. Dále by měly být angreštové řízky zasazeny do volné a výživné půdy, prohloubené tak, aby na povrchu byl pouze jeden pupen. Výsadbový vzor - 9-11 cm mezi řízky a 50-55 cm mezi řádky.

Obvykle na jaře začnou růst angreštové řízky a vytvářejí kořenový systém. Chcete-li získat plnohodnotné sazenice, je nutné během sezóny zalévat půdu, zabránit jejímu vysychání, uvolnit půdu, zabránit tvorbě půdní kůry a provést vrchní obvaz. Mimochodem, potřebujete dvě další hnojení - brzy na jaře a uprostřed léta, asi 30-35 g nitroammofosky na čtvereční metr půdy. Na podzim mohou být vykopány hotové sazenice angreštu a vysazeny na nové místo.

Jiné odrůdy angreštu lze rozmnožovat zelenými řízky. Je třeba je řezat na začátku léta s délkou 12-15 cm, odstranit všechny listy na rukojeti, s výjimkou horního páru, a zasadit je do skleníku pokrytého filmem ve směsi nízko položené rašeliny, humusu a říčního písku, prohloubení o 2-3 cm. časté zalévání - v horku 5-6krát denně, za oblačného počasí 3-4krát denně, na podzim se na odřezcích angreštu vytvoří kořeny a na trvalém místě lze vysadit již prakticky nezávislé sazenice.

Jak zasadit angrešt?

Nezáleží na tom, jestli máte sazenice angreštu vlastní nebo zakoupené ve školce, abyste získali dobrou sklizeň, je důležité zvolit správné místo, zasadit semenáček správně a řádně se o něj starat.

Mimochodem, můžete začít s výsadbou angreštu na podzim a na jaře. Podzim je zároveň přijatelnějším obdobím, často během tohoto období je teplo a v půdě je dostatek vlhkosti. Na jaře prostě nemůžete mít čas zasadit rostliny před pučením a výsadba již probuzených rostlin neveští nic dobrého.

Při výběru místa pro angrešt musíte vzít v úvahu zvláštnosti kultury. Je třeba si všimnout, že angrešt roste lépe na volné a výživné půdě a bojí se plevelnosti, zejména pšeničné trávy. Vzhledem k tomu musíte pod angreštem vyzvednout otevřenou a dobře osvětlenou plochu bez stínu, s volnou a výživnou půdou (černá půda, hlína, písčitá hlína, šedá lesní půda) a hladinou podzemní vody ne blíže než jeden a půl metru k povrchu. Je skvělé, když na severní straně je ochrana před studeným větrem ve formě zdi domu, plotu nebo keře s hustou korunou.

Oblast angreštu by měla být vyrovnaná, bez prohlubní, neměla by se na ní hromadit tavenina nebo dešťová voda, ale půda by měla být stále mírně vlhká, ne příliš suchá.

Před výsadbou angreštu je důležité dobře připravit půdu; za tímto účelem musí být vykopán na plný bajonet lopaty, nezapomeňte vybrat maximální počet plevelů, zejména kořenů pšeničné trávy, uvolnit půdu a vyrovnat ji. Pokud je půda na vašem webu špatná, přidejte k kopání 4–5 kg dobře shnilého hnoje nebo humusu, 500–600 g dřevního popela a lžíci nitroammofosky na metr čtvereční. Teprve poté můžete začít skutečně přistávat.

Mimochodem, aby se sazenice angreštu v budoucnu vyvinuly do plně vyvinutých rostlin, je nutné zvolit optimální schéma jejich umístění na vašem webu. Například mezi řádky, pokud na místě, kde se chystáte zasadit angreštovou plantáž, musíte nechat dva metry volného prostoru a mezi rostlinami v řadě (nebo jen mezi sazenicemi) - asi metr. Nedoporučuje se umístit rostliny angreštu blíže, mohou se navzájem rušit a bude obtížné se o ně starat, kultivovat půdu a sklízet s přihlédnutím k trnům rostlin.

Ihned poté, co se rozhodnete pro schéma výsadby angreštu, můžete začít kopat výsadbové díry. Velikost jam přímo závisí na stupni vývoje kořenového systému sazenice angreštu. Pokud tedy vysazujete jednoletou rostlinu - zakořeněné řezání nebo vrstvení, není nutné kopat velkou díru, stačí malá, 18–20 cm hluboká a 10–15 cm široká. Při výsadbě dvouletých rostlin, ve kterých je kořenový systém obvykle dobrý vyvinuté, je nutné kopat díry o hloubce 25-30 cm a šířce 30-35 cm.

Na dno díry položte vrstvu drenáže, může to být rozbitá cihla nebo expandovaná hlína, tlustá několik centimetrů, a na ní ležet živná vrstva: směs půdy a humusu ve stejných částech. Dále zbývá zalévat základnu díry, vylévat kbelík s vodou a na tuto směs nainstalovat kořenový systém sazenice a dobře vyrovnat kořeny. Poté je třeba kořeny angreštu posypat půdou a semenáček umístit tak, aby byl kořenový límec ponořen do země na pár centimetrů, zemi dobře zhutnit, zalijeme semenáčkem kbelíkem vody a povrch mulčujeme rašelinou nebo humusem, vrstvou několika centimetrů.

Po výsadbě můžete nadzemní část sazenice angreštu zkrátit asi o třetinu, což v budoucnu zlepší její rozvětvení.

Jak se starat o angrešt?

Následuje péče, která spočívá v prořezávání, hnojení, zalévání a ochraně před chorobami a škůdci.

Prořezávání angreštu: obvykle se snažte v prvním roce (po zkrácení) opustit tři nejrozvinutější výhonky. Zbytek výhonků angreštu je často vystřižený, i když to tak nemusí být. Na jaře příštího roku, z mladých výrůstků angreštu, pokud pocházejí z kořenů, můžete znovu nechat tři výhonky a po roce - další tři a regulovat toto množství v budoucnu, pomalu nahradit staré výhonky novými. Jakékoli výhonky angreštu, které se opírají příliš blízko k půdě nebo rostou hlouběji do koruny, by měly být vyříznuty.

Od šestého nebo sedmého roku života sazenice můžete jednoduše odstranit staré výhonky, zlomené, suché a ty, které zesilují korunu.

Zalévání: angrešt je plodina odolná vůči suchu, ale s nedostatkem vlhkosti je obtížné získat dobrou sklizeň. Zalévání je nezbytné a obzvláště důležité během období květu - obvykle na začátku května - a během tvorby vaječníků a zrání plodiny. V této době musíte pod každým keřem angreštu každý týden nalít kbelík vody, pokud samozřejmě neprší a není horko.

Zalévání lze kombinovat s hnojením. Nejlepší možností je toto: nejprve se odstraní všechny plevele v zóně angreštu, poté se půda uvolní, po které se aplikují hnojiva, zalévá se a mulčuje vrstvou humusu o tloušťce 2-3 cm. Hnojiva by se měla aplikovat třikrát za sezónu; každý keř s lžící hnojiva, počátkem června by měl být každý keř krmen dřevěným popelem - 150-200 g (pro každého) a v červenci přidejte pod každou rostlinu lžičku superfosfátu a draselné soli.

Angrešt velmi dobře reaguje na organické hnojení. Doporučujeme je přivést na jaře, střídavě jeden rok. U rostlin do pěti let stačí na každý keř 5-6 kg organické hmoty; u starších rostlin lze dávku zdvojnásobit. Při aplikaci tekutých organických hnojiv je nezapomeňte zředit vodou: například divizna se obvykle ředí šestkrát, trus kuře - desetkrát, hnůj - sedmkrát. Pod každým keřem angreštu je vhodné udělat jen kbelík takového vrchního obvazu, který předtím dobře uvolnil půdu.

Kontrola nemocí a škůdců je důležitou součástí péče. Velmi nebezpečnou chorobou angreštu je antraknóza. Boj proti antraknóze by měl být zahájen na podzim, aby byl vyhuben možný nebo již prokázaný zdroj infekce. K tomu by měly být všechny výhonky postižené antraknózou vyříznuty, spadané listy se známkami poškození by měly být shromážděny a spáleny. Dobře uvolněte půdu pod křovinami.

Na jaře musí boj s infekcí pokračovat. V boji proti antraknóze existuje několik bezpečných a zcela spolehlivých opatření kontroly lidu. Například docela běžnou technikou je pokropení keřů angreštu vodou ohřátou na 60 stupňů. Při postřiku tato voda ochladí a nezničí listové čepele a výhonky, ale zničí zdroj infekce. Pomáhá překonat antraknózu a postříkat rostliny diviznou v intervalu dvou týdnů. V tomto případě musí být divizna zředěna sedmkrát vodou (1: 7). Dobrý výsledek je dán zpracováním dobře kvašené suspenze, která byla dříve dvakrát naředěna během prvního ošetření a čtyřikrát na další dvě.

S tímto onemocněním se můžete také vyrovnat pomocí infuze bodláku. Chcete-li to provést, musíte si vzít asi čtyři kilogramy listových čepelí bodláku a jeho stopek, dobře rozdrtit, umístit do nádoby a nalijte kbelík s vodou. Dále musíte roztok nechat vařit po dobu deseti hodin a můžete jej použít k ošetření nemocných rostlin třikrát nebo čtyřikrát v intervalu jednoho týdne.

Pokud jde o škůdce, mšice pravidelně zaútočí na angrešt, zkroutí vrcholy listových čepelí a povede k deformaci čerstvých výrůstků. Můžete se také vyrovnat s mšicemi s lidovými prostředky, například ošetřit rostliny infuzí cibulových slupek, pro které je třeba nalít 150-180 g slupek s kbelíkem vody při pokojové teplotě a nechat stát pět hodin. Postřik horkým pepřem pomáhá, k tomu je třeba 300 g lusků nalít 3-4 litry vody a nechat vařit 6-7 hodin. Pokud je mšic málo, pak je můžete společně s listy sebrat ručně a zničit.

Jak sklízet angrešt?

To je ve skutečnosti vše, co potřebujete vědět, abyste získali dobrou sklizeň angreštu. Zbývá jen sbírat. Vzhledem k tomu, že keře jsou trnité, musíte být opatrnější a protože víte, že bobule dozrávají v různých časech, můžete počkat na jejich hromadné zrání a shromáždit v jedné, maximálně - dvou dávkách. Pokud je třeba bobule skladovat nebo přepravovat, lze je sbírat mírně nezralé, pokud to není nutné, je lepší počkat až do úplného stupně zralosti.