Ruská Korinka Je Moje Oblíbené Hroznové Víno. Rostoucí Zkušenosti, Výhody A Nevýhody. Fotografie

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

Ve své zahradě dávám přednost pěstování plodin s minimální údržbou. Pěstované hrozny vyžadují velkou péči ze strany zahradníka - není to snadné prořezávání, příděly, přístřeší, kontrola chorob a škůdců atd. Obecně takové hrozny nejsou moje volba. Přesto na našem webu rostou stolní hrozny zděděné od starých majitelů - "ruská Korinka". Tato nádherná odrůda si získala mé srdce! Má mnoho výhod a odpouští nepříliš pečlivou péči z mé strany. Řeknu vám o tom v mém článku.

Obsah:

• Historie původu odrůdy
• Popis odrůdy
• "Korinka Russian" - výhody a nevýhody
• Moje zkušenost s pěstováním ruské skořice

Historie původu odrůdy

Hroznová „Korinka Russian“byla vytvořena v Michurinské centrální genetické laboratoři v Tambově. Autoři kultivaru byli šlechtitelé I. M. Filippenko a L. T. Shtin. Odrůda byla vyšlechtěna na základě křížení rodičovského páru: hrozny „Zarya Severa“a hrozny „Black Kishmish“. Odrůda "Korinka Russkaya" je zahrnuta do státního rejstříku pro centrální oblast černé Země.

Samotné slovo „korinka“znamená „rozinky“, získané z odrůd bezsemenných hroznů s velmi malými bobulemi (nazývané také „korintské rozinky“). Původně velmi sladká, bezsemenná malá vinná réva, pěstovaná v Řecku. A samotné slovo „korinka“v ruštině a angličtině pochází s největší pravděpodobností ze jména starověkého města Korintu, z přístavů, z nichž byl tento typ rozinek dodáván.

Název „Korinka Russkaya“zdůrazňuje domácí původ odrůdy, která je také ideální pro výrobu sušeného ovoce tohoto typu.

Popis odrůdy

Tato odrůda je energická liana, která může dosáhnout výšky tří metrů. Listy jsou velké, lehce pýřité, s výrazným žilkováním a mírným stupněm disekce.

Klastry jsou středně velké, kuželovitého tvaru, často složité, průměrná hmotnost jednoho kartáče je 250 gramů. Bobule jsou malé, pravidelné, zaoblené, o průměru 0,5–1 cm. Barva bobulí je od světle zelené po zlatožlutou, protože dozrávají od nejslunnější strany, na plodech se objevuje narůžovělá ruměnec. Buničina je masitá, pevná a velmi šťavnatá.

Chuť je sladká. Obsah cukru je od 20 do 22% a více. Ukazatele kyselosti nepřesahují 5 gramů na litr, což je jeden z nejlepších ukazatelů poměru obsahu cukru a kyselosti mezi odrůdami.

Kosti téměř úplně chybí, ale občas se mohou objevit - drobné, malé a měkké kosti, které není třeba odstraňovat. Kůže je velmi tenká, také sladké chuti, zatímco bobule nepraskají a jsou vysoce přenosné.

Zimní odolnost: až -26 … -28 stupňů. Současně je stupeň zrání vinic poměrně vysoký - od 2/3 do 6/7 celé délky výhonků. Vzhledem k velmi ranému období zrání může být odrůda pěstována v severozápadních oblastech Ruska, stejně jako na Dálném východě, Uralu a Sibiři. Ale v severních oblastech jsou data zrání mírně posunuta na později.

Vegetační období hroznů "Korinka Russian" je asi 110 dní od okamžiku, kdy listy rozkvetou. První bobule si můžete vychutnat koncem července - začátkem srpna a hlavní sklizeň se sklízí v polovině srpna.

Bobule se nerozpadají a mohou zůstat na keři až do podzimu, zatímco hromadění cukrů pokračuje v buničině. Výnos je poměrně vysoký a při dobré péči může dosáhnout 12 kilogramů na keř.

Odrůda je samoplodná; není nutný žádný opylovač. Může se jíst čerstvý, ideální pro rozinky, vhodný k výrobě džusu, džemu, kompotu, používá se také při výrobě vína.

Při provádění kompetentního prořezávání hroznů by na každé vinné révě nemělo zůstat více než 10 očí. Celková zátěž na rostlinu by neměla překročit 40 pupenů na keř. Chcete-li snížit zatížení keře, můžete také normalizovat plodinu, to znamená, že na každé vinné révě necháte pouze jednu partu.

"Korinka Russian" - výhody a nevýhody

Výhody hroznů "Korinka Russian":

• nenáročná péče;
• skvělá sladká chuť,
• bezsemennost;
• velmi brzy zrání;
• vysoká míra zrání výhonků;
• ideální pro přípravu domácích rozinek;
• dostatečná odolnost proti mrazu;
• nevyžaduje opylovače;
• vysoká přepravitelnost bobulí;
• existuje relativní odolnost proti plísním a šedé hnilobě;
• problém s loupáním ovoce je minimální nebo zcela chybí;
• na rozdíl od amerických bezsemenných odrůd získává sladkost dříve;
• ideální pro začátečníky nebo líné zahradníky.

Existují však i nevýhody. Toto hrozno není v deštivém počasí příliš odolné vůči houbovým chorobám (zejména proti padlí), proto vyžaduje preventivní ošetření. Také velmi malé bobule nelze považovat za ctnost. Corinka je silná odrůda, která vyžaduje prořezávání.

A taková důstojnost, jako je vysoká sladkost, má i druhou stranu mince - skořice také přitahuje vosy. Často je nutné kartáče chránit speciálními gázovými sáčky.

Moje zkušenost s pěstováním ruské skořice

Pěstujeme tuto odrůdu v letohrádku Voroněžské oblasti střední oblasti černé Země. Z důvodu zvýšené zaměstnanosti neprovádíme u rostliny žádné preventivní ošetření. Přesto jsme zůstali bez plodiny pouze jeden rok (všechny kartáče byly ovlivněny padlí). Pak se ukázalo, že je velmi vlhké a chladné léto, a v květnu bylo místo na chvíli téměř úplně ponořeno během povodně. Je také štěstí, že hrozny za takových podmínek nezemřely!

Jindy máme s minimální péčí pravidelně příležitost vychutnávat si její šťavnaté a sladké bobule. Pro tyto hrozny není třeba stavět žádné složité přístřešky na vzduchu. Na konci podzimu révy jednoduše ohneme k zemi a zabalíme do dvou vrstev husté netkané textilie.

Plísňové choroby se čas od času objeví na listí blíže k podzimu po sklizni. Máme docela úrodné půdy a nikdy jsme nemuseli krmit hrozny a péče spočívá pouze v zalévání během dlouhého sucha.

Také nepoužíváme speciální prořezávání ve vztahu k ruské skořici, ale pouze stříháme hrozny, abychom trochu uklidnili růst. Zároveň lze výnos nazvat průměrným.

Použití sklizně

Tato odrůda má husté a složité shluky skládající se z mnoha kulatých bobů hrachu bez semen. Chuť skořice je opravdu velmi, velmi sladká, doslova medová (s hmatatelnou medovou dochutí), ale není urážlivě sladká. Postrádá však typickou kyselou příchuť hroznů, která se nachází v mnoha odrůdách. Jeho tenká kůže s charakteristickým voskovým květem je také sladká a nebolí tolik, kolik jíte.

Sklízíme začátkem srpna a vypadá to jako opravdový zázrak, protože jsme všichni zvyklí hrozny považovat za podzimní pochoutku. Hrozny jsou velmi šťavnaté, skořice se dá jíst i nezralá (pak jsou bobule pružnější a jen trochu kyselé). Jedná se o hrozny, od kterých je těžké se odtrhnout.

Je snadné jíst přímo z keře a na malé velikosti bobulí zde nezáleží. Kvůli nedostatku semen a drsných slupek není vůbec nutné odtrhávat hrozny bobulemi, lze jej bezpečně odkousnout ze štětce, dokonce i se stopkami.

Věřím, že kromě rozinek by tato odrůda mohla být vynikajícím džusem nebo kompotem. Ale raději to jíme úplně čerstvé. Všem zahradníkům, kteří se bojí pěstovat hrozny, doporučuji vyzkoušet tuto úžasnou, nenáročnou a lahodnou odrůdu, zvláště pokud má rodina děti. Určitě budou potěšeni těmito „cukrovinkami“.