Správné Zimní Skladování Semen. Jak Skladovat Semena? Podmínky

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

Dokončené podzimní práce. Zeleninová zahrada je připravena na příští sezónu. Je čas se připravit na jarní práce, pěstování sazenic, setí časných plodin v otevřeném terénu, pařeniště a skleníků. V zimních večerních hodinách, při šustění deště na jihu nebo sněžení ve středních a severních oblastech, si můžete vzít semena.

Obvykle již na konci podzimu, na konci všech sklizňových prací, letní obyvatelé a zahradníci sestaví seznam plodin, podívají se na navrhovaná odrůdová semena nebo hybridy na příslušných místech a vyberou pro nákup a setí, výsadbu materiálu, který se jim líbil podle popisu nebo příběhů souseda.

Zapamatovat si! Pouze při správném skladování poskytne semenný materiál přátelské výhonky zdravých sazenic. Proto je nutné se předem seznámit se změnami biochemických procesů v semenech během skladování, podmínkami skladování, ekonomickou životností (klíčení) semen různých plodin. Porušení pravidel skladování povede k prudkému snížení klíčivosti, poškození různých nemocí a v důsledku toho k získání nízko kvalitního nízkého výnosu s vysokými náklady na materiál a práci.

Obsah:

• Biochemické procesy v semenech během skladování
• Metody skladování semen
• Kde skladovat semena doma?
• Podmínky zachování klíčení semen
• Několik pravidel k poznámce

Biochemické procesy v semenech během skladování

Semena rozlišují mezi biologickou a ekonomickou životností schopnosti klíčení. Biologická dlouhověkost je hlavním zájmem biologů, ale ekonomická dlouhověkost neustále zajímá praktiky. Je to ekonomická životnost, která určuje podmíněné klíčení semen, které se při porušení požadavků na skladování prudce snižuje.

Důvody pro ztrátu klíčivosti

Za hlavní důvody ztráty klíčení semen se považuje zvýšený obsah vlhkosti v semenech a vzduchu, jakož i zvýšené teploty v místnosti, kde jsou semena skladována.

Semena jsou velmi hygroskopická. Jsou schopni absorbovat vodní páru ze vzduchu a uvolňovat parní vlhkost do prostředí. Za optimálních podmínek nastává zdravé rovnovážné „dýchání“semen (kolik dáte - a kolik vezmete). Úroveň takového vyváženého dýchání závisí na biologických vlastnostech semen a je určena obsahem škrobu a hrubého tuku ve složení, velikostí a hustotou obalů semen.

Pokud je obsah vlhkosti v semenech 6-12%, je jejich dýchání nevýznamné. Zvýšení vlhkosti o 1–2% prudce zvyšuje rychlost dýchání semen a jejich teplotu. Začínají biochemické procesy, které vedou ke ztrátě sušiny. Výsledkem je, že rychlost klíčení je výrazně snížena, semena plesnivějí, mohou hnít a umírat, nebo výrazně snížit rychlost klíčení.

Například u zelí zvyšuje vlhkost semen o 2% od optimální rychlosti dýchání 27krát a o 4% - 80krát. V praxi semena začnou klíčit po čase a samozřejmě zemřou. Optimální skladovací teplota pro většinu plodin křižníku, dýně a lilku je 10-12 ° C s relativní vlhkostí v místnosti nejvýše 60%.

U zástupců rodiny deštníků, celeru, lilie, dýně, některých křižáků a nočního hnízda se během skladování bez změny teploty sníží vlhkost vzduchu na 50%. Dobře sušená semena neztrácejí klíčivost a jsou dobře konzervována doma při teplotách od +1 ° C do -5 ° C.

Metody skladování semen

Semena jsou skladována otevřeným a uzavřeným způsobem.

Při otevřené metodě se semena skladují po celou dobu trvanlivosti v nádobě, která semenům snadno propouští vzduch a vlhkost. Takovými kontejnery jsou kontejnery vyrobené z přírodních tkanin - lnu nebo juty, šité ve 1-2 vrstvách (pytle, tašky, pytle atd.).

Při uzavřeném způsobu skladování (je to méně časté) jsou semena umístěna do nádoby odolné proti vlhkosti. Měkká nádoba má 2 vrstvy. Svršek je obvykle vyroben z látky a vnitřní podšívka je z polyethylenu. Obsah vlhkosti semen v polyethylenových vložkách nepřesahuje 6-9%. Polyethylenová podšívka se semínky je pevně svázána, aby byla chráněna proti pronikání vlhkosti, a horní látková podšívka je jednoduše utažena nebo svázána bočními ušima.

Kde skladovat semena doma?

Doma se semena nejlépe skladují v tlustých papírových pytlích, umístěných v plastových nádobách nebo malých lahvičkách. Neúplně použitá semena jsou ponechána v zakoupených pytlích, pečlivě srolována a chráněna před vlhkostí. Pro jejich skladování je nejlepší na dno skleněné nádoby nasypat trochu sušené mouky, kukuřičného škrobu nebo jiného materiálu pohlcujícího vlhkost. Na vrch položte zabalené tašky a pevně zavřete víko.

Nejlepší je skladovat semena na spodní polici vaší chladničky nebo v samostatné chladné místnosti. Některá dobře vysušená semena (kopr, fenykl, mrkev, petržel, salát) se pohodlně skladují ve sklenicích. V hustých fóliových sáčcích se semena po 1-2 letech dusí a ztrácejí klíčivost nebo úplně odumírají.

Podmínky zachování klíčení semen

Načasování zachování klíčení semen je uvedeno na štítku spolu s názvem, rokem sběru, třídou. Tyto údaje jsou nezbytné k získání plnohodnotných sazenic, protože pokud jsou skladovány déle než předepsané období, klíčivost prudce klesá a sazenice mají velmi nízkou imunitu vůči chorobám a škůdcům.

Třída uvedená na štítku charakterizuje procento klíčení semen. Semena první třídy mají nejvyšší míru klíčení, což je u různých plodin 60-95%. Semena druhé třídy - 40-85%. Procento klíčení pomůže zahradníkovi přesněji určit hustotu výsadby plodiny.

Při správném skladování si semena zeleniny zachovávají vysokou klíčivost v následujících obdobích:

• 1–2 roky: celer, pažitka, pastinák, kukuřice, cibule, pórek
• 2-3 roky: libeček, petržel, kopr, špenát, šťovík, pór, koriandr,
• 3-4 roky: hlávkový salát, mrkev, sladká paprika, černá cibule, fenykl, hrášek,
• 3-5 let staré: kedluben, tuřín, řepa, květák, lilek,
• 4-5 let: rajčata, ředkvičky, ředkvičky, rutabagy, bílé zelí, brokolice,
• 4–6 let staré: fazole, fazole,
• 6-8 let: okurky, tykev, cuketa, melouny, vodní melouny.

Uvedené doby uchování klíčivosti kořeněných (zelených) a zeleninových plodin nejsou omezující. U dobře vysušených semen nejsou změny teploty příšerné, ale pokud je obsah vlhkosti v semenech vyšší než kritický, pak při nízkých teplotách semena plesnivějí kvůli narušení dýchacího rytmu (dostávají více, než mohou dát) a poté se doba klíčení prudce sníží. Za optimálních podmínek mohou semena v uvedených obdobích zůstat klíčit dalších 3–5 a některá (rajčata) 10 let.

Několik pravidel k poznámce

Semena zakoupená v pultu v zimě musí být okamžitě vložena do chladničky nebo ponechána na chladném místě. V teplé místnosti shromažďují studené vaky kondenzát, který může ovlivnit úroveň vlhkosti semen.

V severních oblastech je lepší nakupovat semena ze sklizně z předchozího roku. To je způsobeno skutečností, že kvůli krátkému létě se semena sklízejí nezralá a dozrávají uvnitř. Čerstvě sklizená semena proto mají nižší klíčivost a klíčivost (klíčení).

Na jihu je rozdíl v klíčení 1–2 let starých semen téměř nerozeznatelný. Nakoupená čerstvá semena je však nutné před uložením skladovat doma při teplotě nepřesahující 30–35 ° C.