Obsah:
Video: Rozmanitý Bobulový Džem - Chuť Letní Zahrady. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Nejrůznější bobule marmelády z černého a červeného rybízu, jahod, malin, angreštů je tou nejchutnější přípravou na zimu. Malý džbán obsahuje všechny vůně letní zahrady, je to jen výbuch chutí! Červený rybíz bohatý na pektiny a malé množství želírujícího cukru vám umožní dosáhnout velmi husté konzistence bez dlouhého vaření. Těsně před vařením sbíráme čerstvé bobule. Je lepší vařit džem z bobulí shromážděných den před vařením, i když to platí pouze pro maliny a jahody. Černý i červený rybíz a angrešt lze bez poškození skladovat 2–3 dny v chladničce.
Jakékoli zahradní bobule jsou vhodné pro různé bobule, je žádoucí, aby dominovala jedna odrůda. V tomto receptu hraje černý rybíz na první housle, zbytek ingrediencí nastavuje jeho chuť.
- Doba vaření: 60 minut
- Množství: několik plechovek po 0,5 l
Ingredience pro Assorted Berry Jam
- 1 kg černého rybízu;
- 500 g červeného rybízu;
- 250 g malin;
- 250 g zahradních jahod;
- 150 g angreštu;
- 2 kg krystalového cukru;
- 500 g želírujícího cukru (1: 1).
Způsob výroby rozmanitého bobulového džemu
Rozmanité zahradní bobule pro tento recept.
Třídíme maliny, odstraníme stopky, listy, odpadky. Trochu stolní soli rozpustíme ve vodě, dáme bobule, chvíli necháme, aby larvy vyplávaly na povrch. Odstraňte trosky z povrchu vody štěrbinovou lžící, umyjte maliny.
Zahradní jahody dodávají sofistikovanou chuť jakémukoli džemu nebo džemu. S tímto úkolem se vyrovná i půl sklenice bobulí. Takže odřízneme sepaly z jahod a pošleme bobule do misky.
Z větviček odtrhněte červený rybíz a nalijte do misky.
Odřízněte nosy a ocasy angreštu. Z větviček odtrhněte černý rybíz. Existují trpěliví lidé, jejichž vytrvalost stačí k tomu, aby zbavili bobule suchých chrličů. Nespadám do této kategorie, takže bobule vždy vařím neloupané. Mimochodem, to nemá vliv na chuť, chrliče se jednoduše stanou neviditelnými.
Přidejte ke zbývajícím bobulím angrešt a rybíz. Dáme všechno do cedníku, opláchneme pod tekoucí vodou studenou tekoucí vodou.
Nalijte bobule do misky na vaření. Pro tyto účely je nejvhodnější měděná pánev nebo široká pánev.
Nalijte granulovaný cukr na mokré bobule, protřepejte, nechte 30 minut působit, aby šťáva vynikla, a poté položte nádobí na sporák. Pomalu zahříváme, někdy protřepeme a protřepeme, aby se pěna hromadila uprostřed. Odstraňte pěnu lžící, vařte 25-30 minut.
Po půl hodině přidejte po malých částech želírovací cukr, jemně promíchejte a přiveďte k varu.
Vařte hustý džem z bobulí 5 minut po vaření, naposledy odstraňte pěnu a umyvadlo odstavte z ohně, ochlaďte na pokojovou teplotu.
Důkladně umyté sklenice několik minut sušte v troubě, vložte vychlazený bobulový džem do suchých nádob, zavřete je víčky nebo voskovým papírem.
Pro skladování dejte hustý rozmanitý džem z bobulí na suché a tmavé místo. Tyto polotovary lze skladovat při pokojové teplotě.
Doporučená:
Broskvové želé S Jahodami Je Perfektní Letní Dezert. Podrobný Recept S Fotografií
Broskvové želé s jahodami je voňavý dezert, osvěžující a lehký. Je tak hezké v horkém letním dni vyjmout z chladničky formu se studeným, sladkokyselým dezertem a užít si jasnou chuť zralého ovoce a bobulí
Letní Vinaigretta S čerstvou Okurkou A řepou. Podrobný Recept S Fotografií
Letní vinaigretta s čerstvou okurkou a řepou - zeleninový salát s kořeněným dresinkem. Recept neobsahuje živočišné produkty, takže vinaigrette je vhodný pro štíhlé a vegetariánské menu
Ovocný A Bobulový Džem "Aromatický Rozmanitý". Podrobný Recept S Fotografií
„Aromatická směs“- džem z ovoce a bobulí, vařený v cukrovém sirupu dochucený různými kořeními. Slouží jako lahodná náplň pro domácí koblihy, koláče a další domácí pečivo
Woodlice. Hvězdice Je Průměrná. Plevel. Údržba Zahrady, Zeleninové Zahrady, Květinové Zahrady. Metody řízení. Fotka
Tato rostlina se nachází v zeleninových zahradách, sadech, v plevelných oblastech, v blízkosti domů. Z každého semene vytváří tenké výhonky, do kterých se vkrádá
Podzimní Práce Na Zahradě. Údržba Zahrady, Zeleninové Zahrady, Květinové Zahrady. Věci Ke Splnění. Doporučení. Příprava Na Zimu. Fotka
Září V září, po sklizni, jsou rybářské pásy odstraněny a spáleny, nebo po zničení škůdců v nich (vařené) jsou uloženy pro použití v