Lahodná Omeleta Se špenátem A Rajčaty Pro Perfektní Snídani. Podrobný Recept S Fotografií

Obsah:

Lahodná Omeleta Se špenátem A Rajčaty Pro Perfektní Snídani. Podrobný Recept S Fotografií
Lahodná Omeleta Se špenátem A Rajčaty Pro Perfektní Snídani. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Lahodná Omeleta Se špenátem A Rajčaty Pro Perfektní Snídani. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Lahodná Omeleta Se špenátem A Rajčaty Pro Perfektní Snídani. Podrobný Recept S Fotografií
Video: Omeleta se špenátem, rajčaty a sýrem 2024, Březen
Anonim

Omeleta se špenátem a rajčaty je tradiční míchaná vejce, kterým špenát a rajčata dodávají šťavnatost a jasné barvy. Zdravá snídaně je nejlepší začátek pracovního dne! Dopřejte si lahodnou omeletu, jejíž vaření trvá méně než půl hodiny. Nízkokalorický obsah tohoto jídla osloví ty, kteří dodržují dietu a udržují se v kondici, a o výhodách špenátu bylo řečeno tolik, že je správné ho prodávat v lékárně.

Lahodná omeleta se špenátem a rajčaty pro perfektní snídani
Lahodná omeleta se špenátem a rajčaty pro perfektní snídani
  • Doba vaření: 20 minut
  • Porce: 2

Ingredience pro špenátovou rajčatovou omeletu

  • 3 velká kuřecí vejce;
  • 100 g špenátu;
  • 50 g póru;
  • 50 ml mléka;
  • 2 lžičky másla
  • 4 malá rajčata;
  • 10 g olivového oleje;
  • sůl, chilli podle chuti.

Jak připravit lahodnou omeletu pro perfektní snídani

Vařil jsem s čerstvým špenátem, zmrazený je také v pořádku. Takže vložte čerstvé listy na pár minut do misky s vodou, opláchněte je a poté opláchněte tekoucí vodou. U tohoto receptu na špenátovou omeletu nepoužívám sušičku na salát: za prvé to trvá dlouho a za druhé, nechci umýt další nádobí. Ale voda musí být z listů nějak odstraněna. Umytý špenát sbíráme v pěst a vyždímáme ho jako hadr. Ve výsledku byly téměř suché listy, i když pěkně zvrásněné. Tato metoda není příliš vhodná pro salát, ale právě pro omeletu.

Příprava špenátu
Příprava špenátu

Rozbijte čerstvé kuřecí vejce do mísy, přidejte špetku soli, šlehejte metličkou. Nemusíte dosáhnout svěží pěny, stačí zničit strukturu vajíčka a získat homogenní hmotu.

Rozbijte kuřecí vejce do mísy, osolte a rozšlehejte
Rozbijte kuřecí vejce do mísy, osolte a rozšlehejte

Nalijte studené mléko, promíchejte ingredience metličkou.

Nalijte studené mléko a ingredience společně rozšlehejte
Nalijte studené mléko a ingredience společně rozšlehejte

Pór umyjeme pod tekoucí vodou - mezi listy se může zachytit půda. Umytý pór nakrájejte na tenké kroužky. Pánev namažte rostlinným nebo olivovým olejem, přidejte máslo a nasekaný pór. Smažte 2-3 minuty na mírném ohni.

Mezi dlaněmi promíchejte chilli papričku, odřízněte špičku, protřepejte semínka. Nakrájejte chilli na kroužky, vložte do pánve. Pokud nemáte rádi teplé jídlo, přeskočte tento krok receptu.

Mačkaný špenát nakrájejte na proužky, pošlete ho na pánev vedle chilli a posypte špetkou soli.

Smažte nasekaný pór
Smažte nasekaný pór
Nakrájejte chilli na kroužky, vložte do pánve
Nakrájejte chilli na kroužky, vložte do pánve
Nakrájejte špenát na proužky, pošlete do pánve, posypeme špetkou soli
Nakrájejte špenát na proužky, pošlete do pánve, posypeme špetkou soli

Nakrájejte malá rajčata na polovinu. Bylinky osmažte 2 minuty, přidejte rajčata, nakrájejte je. Pro tento recept na špenátovou omeletu jsou cherry rajčata dobrá a lze je vařit celá.

Bylinky osmažte 2 minuty, přidejte poloviny rajčat, nakrájejte je
Bylinky osmažte 2 minuty, přidejte poloviny rajčat, nakrájejte je

Jemně nalijte směs vaječného mléka a nakloňte pánev tak, aby se omeleta rozprostřela rovnoměrně. Zakryjte pánev víkem a vařte na mírném ohni po dobu nejvýše 3 - 4 minut. Doba vaření závisí na průměru pánve, a tedy na tloušťce omelety.

Nalijte směs vaječného mléka, zakryjte pánev víkem a na mírném ohni vařte omeletu
Nalijte směs vaječného mléka, zakryjte pánev víkem a na mírném ohni vařte omeletu

Sloužíme na stole v žáru. Dobrou chuť! Omeleta se špenátem a rajčaty je lahodná k jídlu s plátkem čerstvého chleba a můžete ji také posypat koprem nebo cibulovou omáčkou.

Lahodná omeleta se špenátem a rajčaty pro perfektní snídani
Lahodná omeleta se špenátem a rajčaty pro perfektní snídani

Jednoduchá a rychlá bylinková a jogurtová omáčka, která se k tomuto jídlu hodí: jemně nakrájejte malý svazek zelené cibule a kopru, vložte do malty, přidejte špetku soli a rozemlejte, aby vynikl zelený džus. Poté smíchejte zelenou kaši s neslazeným jogurtem - svěží a chutné! Pokud není žádná malta, může být omáčka připravena v mixéru.

Doporučená: