Obsah:
Video: Čínský Vepřový Břicho Na Pánvi S Cibulí. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Vepřové břicho v čínském stylu na pánvi s cibulí trvá vaření méně než půl hodiny. Maso se vyrábí ve sladkokyselé karamelové omáčce a poleva je lahodně lesklá. Toto je perfektní pokrm pro milovníky smaženého hrudníku - neuvěřitelně chutný a hlavně velmi rychlý. V receptu je spousta cibule, nejen harmonicky doplňuje hruď, ale slouží také jako příloha. Ačkoli jako vydatný oběd vydatný oběd, doporučuji vám vařit brambory nebo udělat bramborovou kaši. Bude to vynikající! Kdo by odmítl lahodně smažený kus masa a brambor?
- Doba vaření: 25 minut
- Porce: 3
Ingredience pro vepřové břicho na pánvi s cibulí
- 400 g vepřového břicha na kůži (bez žeber);
- 2 velké cibule;
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce třtinového cukru
- 2 stroužky česneku;
- snítka tymiánu;
- 50 ml suchého bílého vína;
- černý pepř, sůl, olivový nebo rostlinný olej bez zápachu.
Metoda vaření vepřového břicha v čínském stylu
Vezměte na kůži silný kus vykostěného vepřového břicha. Maso opláchněte, důkladně osušte papírovým ručníkem - voda by neměla být! Vepřové maso nakrájíme na vlákna na plátky o tloušťce 1,5 cm, není třeba šlehat.
Mletý černý pepř rozetřete v třecí misce. Kousky masa potřeme ze všech stran čerstvě mletým pepřem a solí.
Poté maso z obou stran namažte olivovým olejem. Při smažení používáme rafinovaný olej, který nekouří.
Postavte na sporák velkou pánev a dobře ji zahřejte. Nemusíte mazat olejem, máslo je na kouscích hrudníku. Vložte vepřové maso na velmi předehřátou pánev a mezi plátky ponechejte malou vzdálenost. Smažte na vysokém ohni po dobu 3 minut, dokud nezhnědnou. V této fázi vaření již není nutné vepřové břicho zvedat, otáčet nebo přesouvat!
Po 3 minutách otočte plátky na druhou stranu a smažte další 3 minuty.
Oloupeme stroužky česneku, projdeme lisem nebo nakrájíme nožem. Přidejte do pánve nasekaný česnek, sojovou omáčku, třtinový cukr a suché bílé víno, přidejte snítku čerstvého tymiánu.
Smažte asi 7 minut na poměrně vysokém ohni, dokud se víno neodpaří, maso z obou stran obraťte na hnědé.
Cibulové hlavy nakrájejte velkým peřím. Vyndejte hrudník z pánve, vložte cibuli, posypte špetkou soli, smažte na středním ohni po dobu 5-7 minut.
Vraťte maso na cibuli a vařte na mírném ohni několik minut, dokud cibule nebude měkká a průsvitná.
Na talíř dejte listový salát nebo pekingské zelí, na list rozložte smaženou hruď a vedle ní hromadu karamelizované cibule. Vepřové břicho v čínském stylu na pánvi s cibulí je připraveno. Podáváme horké na stole. Dobrou chuť!
Maso vařené v čínském stylu je sladké a kyselé. Původní recepty používají ke smažení rýžový ocet a rýžové víno a sezamový olej. Rýžové víno a sezamový olej lze nahradit běžným bílým vínem a rostlinným olejem, chuť hotového pokrmu se bude mírně lišit.
Doporučená:
Vařené Vepřové Břicho V Cibulové Kůži. Podrobný Recept S Fotografií
Vepřové břicho vařené v cibulové kůži s pepřem a kurkumou je snadný způsob, jak připravit a skladovat vepřové sádlo v chladničce. Aby byl chutný, nepotřebujete žádný tekutý kouř, chemické látky zvyšující chuť ani jiné příchutě
Solené Vepřové Břicho V Sáčku. Podrobný Recept S Fotografií
Solené vepřové břicho v sáčku je nejjednodušší způsob, jak solit sádlo doma. Tajemství úspěchu je v kvalitním masu. Vepřové břicho nebo vepřové břicho je vepřové břicho, které má nejoptimálnější kombinaci masa a vepřového sádla, ale pokud bylo prase mladé, pak bude kůže také něžná
Venkovský Vepřový Bůček S Pohankou V Květináči. Podrobný Recept S Fotografií
Venkovské vepřové břicho s pohankou v hrnci - jemné maso, drobivá pohanková kaše a lahodné lišky, jaké rustikální jídlo bez hub. Trochu koření, pár kořenů, rajčata, to jsou vlastně všechny produkty, které potřebujete k vaření tohoto jednoduchého pokrmu v troubě
Vepřové Břicho S Dušeným Zelím A Houbami. Podrobný Recept S Fotografií
Vepřové břicho s dušeným zelím a houbami - lahodná sekunda se zeleninou a houbami. Vepřové břicho (podkrevina) - je to vepřové břicho nebo pečeně, to je název části vepřového pobřišnice, která se skládá z vrstev tuku a masa. Recept s fotografií vepřového břicha s dušeným zelím a houbami - v publikaci
Vepřové Břicho V Troubě. Podrobný Recept S Fotografií
Vepřový hrudník v troubě je velmi chutné jídlo z levné části prasete. V tomto receptu vám řeknu, jak vařit vepřové břicho v troubě tak, aby se maso ukázalo být jemné, chutné a s křupavou kůrkou