Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií

Obsah:

Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Video: Recept na pečené brambory plněné sýrem. Nejlepší příloha.| Chutný TV 2024, Březen
Anonim

A jak se vám líbí myšlenka servírování … harmoniky na večeři? Ne harmonika jako knoflíková harmonika, ale … akordeonový brambor! Jedná se o velmi originální a navíc jednoduchý recept na lahodné pečené brambory se slaninou pod sýrovou krustou. Chcete-li si dát vydatné občerstvení a překvapit hosty na přátelských setkáních, potřebujete harmonikové brambory s uzenou slaninou a sýrem!

Akordeonový brambor. Pečené brambory na sádle pod sýrovou krustou
Akordeonový brambor. Pečené brambory na sádle pod sýrovou krustou

Ingredience na akordeonové brambory

Bereme brambory správného oválného tvaru, malé velikosti - podle počtu osob, nebo lépe - 2-3 pro každého, protože každý bude chtít přísady. Například pro 2 osoby:

  • 4 brambory;
  • 100 g uzeného (nebo soleného) sádla;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 1 stroužek česneku;
  • 1-2 lžíce. l. majonéza nebo zakysaná smetana;
  • pár větviček petrželky.
Výrobky na vaření akordeonových brambor
Výrobky na vaření akordeonových brambor

Způsob vaření akordeonových brambor

Brambory velmi důkladně omyjte houbou na nádobí (tvrdá strana) nebo kartáčem, protože není nutné slupku olupovat.

Po vysušení brambor na ručníku uděláme řezy napříč, ale ne úplně, po 3-4 mm. Pokud náhodou odříznete kousek brambor, není to děsivé, můžete to opravit pomocí párátka. Teprve potom, před jídlem, vyjměte.

Nakrájejte brambory
Nakrájejte brambory

Slaninu a polovinu sýra nakrájejte na co nejtenčí plátky na šířku brambor.

Na plátky brambor dáme plátek slaniny. Můžete střídat sádlo a sýr, je to ještě chutnější a originální.

Na plátky brambor dáme plátek slaniny
Na plátky brambor dáme plátek slaniny

Vložte brambory na plech, přikryjte je papírem na pergamen a vložte do trouby. Pečeme na 180-200 ° C po dobu 40-45 minut, dokud brambory nezměknou. Připravenost můžete zkontrolovat jemným propíchnutím brambor párátkem.

Brambory posypeme strouhaným sýrem
Brambory posypeme strouhaným sýrem

Ale to není vše. Vyjmeme plech na pečení s bramborami, každý polejeme zakysanou smetanou nebo majonézou, posypeme česnekem a sýrem, nastrouhaným na jemném struhadle. A vložte ho zpět do trouby na několik dalších minut, dokud se sýr nerozpustí.

Akordeonový brambor. Pečené brambory na sádle pod sýrovou krustou
Akordeonový brambor. Pečené brambory na sádle pod sýrovou krustou

Vytáhněte akordeonové brambory, ozdobte je petrželkou a ihned horké je naservírujte ke stolu. Dobrou chuť!

Doporučená: