Jak Pěstovat Daikon. Užitečné A Léčivé Vlastnosti Daikonu. Pěstování, Péče, Odrůdy. Fotografie

Obsah:

Jak Pěstovat Daikon. Užitečné A Léčivé Vlastnosti Daikonu. Pěstování, Péče, Odrůdy. Fotografie
Jak Pěstovat Daikon. Užitečné A Léčivé Vlastnosti Daikonu. Pěstování, Péče, Odrůdy. Fotografie

Video: Jak Pěstovat Daikon. Užitečné A Léčivé Vlastnosti Daikonu. Pěstování, Péče, Odrůdy. Fotografie

Video: Jak Pěstovat Daikon. Užitečné A Léčivé Vlastnosti Daikonu. Pěstování, Péče, Odrůdy. Fotografie
Video: Lichořeřišnice účinky - Zdraví z přírody 2024, Březen
Anonim

Mnoho lidí si myslí, že daikon je název ředkvičky - není tomu tak, i když to lidé nazývají „japonská ředkev“. Je to podobné v příbuzenství, ale je to speciální kultura, která má své cenné morfologické a biologické vlastnosti. Vlasti daikonu je Japonsko. Tam je jednou z hlavních zeleninových plodin. V zemi vycházejícího slunce zabírá daikon více než 10% plochy přidělené na veškerou zeleninu. Tato kořenová zelenina je každý den v nabídce každého Japonce. V Japonsku se spotřebuje nejméně 2,5 milionu tun ročně.

Jak pěstovat daikon. Užitečné a léčivé vlastnosti daikonu
Jak pěstovat daikon. Užitečné a léčivé vlastnosti daikonu

Obsah:

  • Jaká je hodnota daikonu?
  • Jak pěstovat daikon?
  • Trochu o odrůdách daikon

Jaká je hodnota daikonu?

Na rozdíl od ředkvičky má chuťové výhody: nechutí hořce jako ředkvička, má delikátnější chuť a je šťavnatější. Výnos daikonu je poměrně vysoký, až 10 kg na metr čtvereční. Může být skladován po dobu 3 až 5 měsíců bez velké ztráty kvality. Kořenovou zeleninu Daikon můžete konzumovat vařenou, čerstvou, solenou. Mladé listy kořenové zeleniny se také používají v potravinách.

Podobné vlastnosti existují také mezi ředkvičkami, ředkvičkami a daikony. Obsahují velké množství draselných solí, které přispívají k odstraňování přebytečné tekutiny z těla. Existuje také spousta vlákniny, vápníku, vitaminu C, pektinových látek a enzymů. Je to dobré pro trávení. Daikon má také léčivé vlastnosti, obsahuje fytoncidy, glykosidy, bílkovinné látky, jako je lysozym, které inhibují růst bakterií.

„Japonská ředkev“dokáže očistit ledviny a játra. Dokonce rozpusťte ledvinové kameny. Ze rostlinných rostlin, s výjimkou daikonu, mají tyto vlastnosti pouze křen a ředkvičky. Ale na rozdíl od nich neobsahuje mnoho hořčičných olejů. Tyto oleje mají stimulační účinek na srdce, což se nedoporučuje starším lidem.

Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)
Daikon (Raphanus sativus var. Longipinnatus)

Jak pěstovat daikon?

Daikon je nenáročná rostlina, lze ji pěstovat na jakékoli půdě. Ale na takových půdách je nemožné dosáhnout pozoruhodné sklizně. Dobrá sklizeň může být sklizena, pokud je kořenová plodina pěstována v úrodných půdách. Do půdy musí být přidána organická hnojiva, jako je humus a kompost. Pokud kultivace probíhá na kyselé půdě, mělo by se do ní přidat vápno, aby se stalo neutrálním.

Princip pěstování daikonu je stejný jako u ředkvičky. Semena musí být zaseta ve 2 řadách na záhony široké 1 až 1,5 metru. Vzdálenost mezi řádky by měla být 50-70 centimetrů, mezi rostlinami v řadě - 25 centimetrů. Semena jsou ponořena do díry vytvořené v zemi prstem nebo značkou do hloubky 5 centimetrů. Do jednoho otvoru by měla být umístěna 2-3 semena.

První výhonky budou viditelné na konci prvního týdne. Pokud se z jedné díry objeví více než jeden pravý list, měla by v ní zůstat nejrozvinutější rostlina a ostatní by měly být odstraněny nebo přesazeny do jiných otvorů, kde nebyly žádné výhonky. Tato kultura dále nevyžaduje speciální péči. Všechno se odvíjí od plevele, zalévání a uvolňování. Je nutné povolit třikrát. Proveďte první uvolnění hluboko a zbytek mělce. V dobře zaplněných půdách nemusí být vrchní obvaz proveden. A pokud ano, pak během období výskytu skutečných listů, poté, co se ztenčí.

Můžete sklízet za jeden a půl nebo dva měsíce, v závislosti na odrůdě daikon. Sklizeň se provádí za suchého počasí. Pokud se pěstuje na lehkých půdách, pak kořeny vytáhněte na vrcholcích. Na těžké půdě je lepší kopat lopatou, aby nedošlo k poškození dlouhé kořenové zeleniny daikonu. Nejlepší místo pro skladování japonské ředkvičky je v lednici nebo v suterénu. Skladovací teplota 0 ° C až + 5 ° C. Kořenová plodina musí být umístěna do plastového sáčku nebo pískové krabice.

Aby během kultivace tato kultura rychle nekvetla a nevyhazovala šíp, musí být zaseta koncem června a začátkem července. Tato doba je optimální pro tvorbu okopanin. Měla by se také vzít v úvahu teplota. Vzhledem k tomu, že teplota je na jaře mírně snížena, rostliny často šipku vyhodí. Existují však i výjimky. Například kultivar Tokinashi je neutrální k délce dne a teplotě. Na začátku června lze vysít i odrůdy jako Blue Sky a Dicey, ale budou menší než později. Harutsuge a Dayakushin lze vysadit koncem května. Sklizeň bude možná na konci července.

Daikon
Daikon

Trochu o odrůdách daikon

Určité odrůdy jsou vhodné pro každou půdu. Pro těžkou půdu - Shogoin a Shiroagari. Pro lehkou půdu - odrůdy, které jsou hluboce ponořeny do kořenových plodin v zemi - Ninengo a Nerrima. V hlínách se Tokinashi a Miyashige osvědčili. V Moskevské oblasti lze dosáhnout vyšších výnosů, pokud použijete odrůdy daikon: Tsukushi Haru, Dykushin, Green Nek Miyashige. Mohou nasbírat asi 10 kg na metr čtvereční.

Trochu horší - Heruishi, Blue Sky, Harutsuge, Daisi. Jejich výnos je asi 8 kg na metr čtvereční. Tokinaši 6 kg na metr čtvereční. Hmotnost jedné kořenové plodiny může dosáhnout 4–5 kilogramů. Není to jako v Japonsku. Tam hmotnost jedné kořenové plodiny někdy přesahuje 35 kg.

Doporučená: