Zimolez: Užitečný A Jednoduchý. Přínosné Vlastnosti. Aplikace. Recepty. Fotografie

Zimolez: Užitečný A Jednoduchý. Přínosné Vlastnosti. Aplikace. Recepty. Fotografie
Zimolez: Užitečný A Jednoduchý. Přínosné Vlastnosti. Aplikace. Recepty. Fotografie

Video: Zimolez: Užitečný A Jednoduchý. Přínosné Vlastnosti. Aplikace. Recepty. Fotografie

Video: Zimolez: Užitečný A Jednoduchý. Přínosné Vlastnosti. Aplikace. Recepty. Fotografie
Video: Rychlé a jednoduché recepty nejenom pro studenty 2024, Březen
Anonim

Při procházce uličkami trhu velmi často můžete vidět tmavě modré bobule prodávané prarodiči. Bobule jako bobule, mírně podlouhlé plody a zdánlivě nepostřehnutelné. Ve výsledku projdeme kolem tohoto „raného ptáka“a jdeme do obchodu koupit obvyklé zmrazené bobule. Ale ani nemáte podezření, že se toto bobule nazývá zimolez. Objeví se bezprostředně po prvních kapkách a do poloviny jara se už můžete znovu vydat a potěšit se nádhernou svěží a úžasnou chutí. Navíc je zimolez skvělý pro vaše zdraví! Tělo po delší „hladovce“potřebuje obrovské množství energie a vitamínů, a tady nám tento průkopník bobulové sezóny pomáhá. Zimolez roste, hlavně ve vzdálených oblastech Sibiře, kde po dlouhou dobu věděli o jeho léčivých a léčivých vlastnostech.

Zimolez (Lonicera)
Zimolez (Lonicera)

Toto bobule kombinuje vynikající chuť a dostupnost a přítomnost tak důležitých jarních vitamínů jako A, B2, B1, P a C. Kromě toho lze zimolez z hlediska množství vitaminu C srovnávat s citronem! Kromě toho všeho obsahuje obrovské množství fosforu, vápníku, železa, mědi, manganu, křemíku, hliníku a dokonce i takových vzácných látek, jako je stroncium a barium!

Zimolez nás zachrání před silným stresem, o čemž svědčí přítomnost hořčíku v něm, pomáhá a reguluje krevní tlak díky přítomnosti draslíku, což má velmi příznivý vliv na práci srdce a cév. Jód a zinek pomáhají předcházet onemocněním štítné žlázy, normalizují funkci střev a pomáhají regulovat trávení. Také zimolez má kosmetické vlastnosti, protože má velmi dobrý účinek na pokožku, takže je měkčí a hladší. Nezapomeňte na antipyretické a protizánětlivé vlastnosti tohoto zázraku - bobule.

Lékaři doporučují jíst nejméně 100 gramů zimolezu denně, aby zajistili denní příjem vitaminu B a železa. A pokud jej používáte denně, budete vždy ve skvělé náladě a vzestup síly a energie přispěje k vašemu aktivnímu životu!

Zimolez (Lonicera)
Zimolez (Lonicera)

Na závěr chci také nabídnout několik jednoduchých receptů na zimolez.

Chcete chutný, chladný a zdravý nápoj? Už to nemůže být jednodušší! Vezměte 400 g zimolezu a cukru na litr vody. Zpracujte bobule vodou a osušte ji na ubrousku, naplňte nádobu bobulí 2/3 jejího objemu. Nyní připravíme sirup! Přidejte cukr do vody a přiveďte ji k varu, sirup vařte 10 minut. Poté naplňte zimolez horkým sirupem, zavřete nádoby víčky a pasterizujte je při 80 ° C. Pokud nechcete použít cukr, můžete jej nahradit horkou čerstvou šťávou z zimolezu. Skladujte svou zásobu vitamínů na chladném místě mimo slunce. Pomoz si sám!

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak si zimolez v zimě dopřát, je použití zimolezu rozmačkaného v cukru. Stačí vzít 1,5 kg cukru na 1 kg bobulí a všechno to rozdrtit v mixéru. Poté celou hmotu zahřejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Získejte homogenní hmotu, nalijte ji do sklenic, pevně uzavřete víčky a vložte do tmavé místnosti ke svým kompotům. Výsledkem je skvělý a chutný produkt!

Zimolez (Lonicera)
Zimolez (Lonicera)

Všichni samozřejmě milujeme džus, ale po přípravě tohoto úžasného produktu zůstávají zbytky bobulí. Nespěchejte je vyhodit! Připravte marshmallow z zimolezu, za tímto účelem smíchejte zbývající bobule s cukrem 1: 1 a nechte hmotu po dobu 3-4 hodin, dokud se cukr zcela nerozpustí v hmotě. Podobně jej můžete zahřát po dobu 10-15 minut a ochladit. Po všech postupech hmotu svineme do dortu, posypeme práškovým cukrem a osušíme v troubě. Odstraňte pastilku a nakrájejte na kousky. Do hmoty můžete také přidat mandle, vlašské ořechy, kokosové vločky, rozinky a další. Pomoz si sám!

Doporučená: