Pěstování Mandlí. Popis, Přistání, Péče, Formace. Fotografie

Obsah:

Pěstování Mandlí. Popis, Přistání, Péče, Formace. Fotografie
Pěstování Mandlí. Popis, Přistání, Péče, Formace. Fotografie

Video: Pěstování Mandlí. Popis, Přistání, Péče, Formace. Fotografie

Video: Pěstování Mandlí. Popis, Přistání, Péče, Formace. Fotografie
Video: Hustopeče mandlím svědčí aneb kde se na jižní Moravě vzaly mandloně? 2024, Březen
Anonim

Mandle jsou keř nebo malý strom vysoký až 10 m (v závislosti na odrůdě) a silný kořenový systém dosahující hloubky 4–5 m. Koruna stromu může být kulatá, pyramidová, šířící se a dokonce plačící. Mandle se široce pěstují v zemích s teplým podnebím a na území bývalého SSSR se pěstují ve Střední Asii, Zakavkazsku, na Krymu, v podunajských oblastech a jižních zónách.

Mandloň
Mandloň

Obsah:

  • Popis mandlí
  • Podmínky pěstování mandlí
  • Výsadba mandlí
  • Šíření mandlí
  • Mandlová péče

Popis mandlí

Existují dva poddruhy mandlí obecných - hořký (divoký) a kultivovaný sladký. Semeno (jádro) hořké obsahuje až 4% amygdalinu, což mu dodává hořkou chuť a charakteristický „mandlový“zápach; v kultivovaných formách je jádro sladké s filmovou slupkou. Z hlediska nutriční hodnoty není mandlové jádro horší než chléb, mléko a maso dohromady. V závislosti na odrůdě a místě růstu obsahuje 54–62% mastných olejů, 22–34% bílkovin, 4–7% cukrů, vitamíny B1, B2 atd. Mandlový olej nehoří. Díky svým vlastnostem mohou být ořechy skladovány a konzumovány po mnoho let.

Mandlové květy jsou velké, bílé nebo růžové (okrasné mandle mohou být dvojité), voňavé. Kvetoucí mandlové stromy (březen-duben) jsou také ceněny jako raná rostlina medu, která produkuje až 40 kg medu na hektar.

Mandlové stromy začínají plodit ve 4. až 5. roce po výsadbě a do plného plodu vstupují v 10. až 12. roce. Průměrný výnos, v závislosti na odrůdě, je od 6 do 12 kg loupaného ořechu na strom a životnost samotného stromu je 60-100 let.

Mandlové ovoce je peckovice, podobného tvaru a vzhledu jako zelené broskvové ovoce, s pubertálním oplodím, které po zrání (v srpnu až září) prasklo na dva listy podél švu a uvolnilo tak kámen.

Podle tvrdosti skořápky mohou být mandlové plody, v závislosti na odrůdě, tvrdé, standardní a měkké. Čím tenčí je skořápka, tím vyšší je výtěžek jádra. Například pokud je obsah jádra v matici vyšší než 40%, pak tvrdost skořápky klesá z měkké křehké na papírovou, kterou lze snadno rozbít prsty.

Ve vzhledu a tvaru je mandlové jádro podobné meruňkovému jádru, ale mnohem větší - jeho hmotnost je od 0,9 do 2,2 g.

Nezralé mandle
Nezralé mandle

Podmínky pěstování mandlí

Mandle jsou fotofilní, odolné vůči suchu, odolné vůči teplu, relativně odolné vůči zimě: vydrží mrazy až do minus 25 ° C, ale jarní mrazy mohou květinám ublížit.

Pro výsadbu mandlí byste měli zvolit vyvýšené oblasti velkých paprsků nebo jiných svahů, chráněné před přímým vlivem studeného severozápadního, severního a severovýchodního větru. U mandlí se upřednostňují vyvýšené široké „amfiteátry“otevřené na jih.

Půdy. Mandle dobře rostou a přinášejí ovoce na lehkých jílech a hliněných půdách, stejně jako na obyčejných, uhličitanových a vyluhovaných černozemech. Vysoký obsah vápna v půdě nebo podloží naznačuje jeho vhodnost pro mandlovou zahradu. Všechny musí být dobře provzdušňovány, takže vlhké, kyselé a slané jílovité půdy jsou zcela nevhodné.

Ovoce a semena ("ořech") mandlí
Ovoce a semena ("ořech") mandlí

Výsadba mandlí

Výsadba se provádí ročními sazenicemi na podzim nebo brzy na jaře podle schématu 7 × 5 nebo 7 × 4 s mírným prohloubením místa roubování. Všechny mandlové odrůdy vyžadují křížové opylování, proto by hlavní odrůdy měly být vysazeny 4–6 odrůdami opylovačů, střídanými (při výsadbě zahrad) 4–5 řadami hlavní odrůdy s jednou řadou opylovačů.

Jinými slovy, aby mandloň po odkvětu přinesla ovoce, musí poblíž růst stromy nejméně tří dalších odrůd. Mandle jsou opylovány výhradně hmyzem, přičemž hlavním nosičem pylu jsou včely. Proto je vhodné před rozkvětem na zahradě umístit 3-4 úly na hektar.

Šíření mandlí

Reprodukce mandlí je převážně vegetativní - pučením (roubováním) i semeny. Podnoží jsou sazenice hořkých nebo sladkých mandlí, broskví, višňových švestek nebo švestek, které se roubují ve věku dvou let.

Mandlovník (Prunus dulcis)
Mandlovník (Prunus dulcis)

Ihned po výsadbě na jaře se roční sazenice mandlí zkracují ve výšce 80–120 cm, tvoří se jímka s výškou 60–80 cm a korunou 30–40 cm. Všechny větve na jámě se stříhají do kruhu a v koruně se zkracují o 2–3 oči … Z pěstovaných výhonků zůstanou 3-4 nejsilnější (kosterní větve 1. řádu). Po dobu 3-4 let tvoří korunu jako mísu, podobnou broskvi.

Prořezávání mandlových stromů ve 4. až 5. roce po výsadbě spočívá v ředění - větve zahušťující korunu, mastné výhonky a konkurenti jsou odstraněny. Roční porosty delší než 60 cm jsou zkráceny a poloskeletární větve staré 4 až 5 let omlazují až tříleté dřevo.

Staré nebo poškozené mandlové stromy lze po prořezání proti stárnutí snadno obnovit. Pokud se stromy dlouho neřezávají, vytvoří se na nich spousta mastných větví, poloskeletální větve se značně prodlouží a ovocné útvary se stanou krátkodobými.

Mandlová péče

Půda během vegetačního období v mandlových sadech by měla být udržována pod černou parou, pravidelně kypřena a pokud možno zalévána. Na konci podzimu by měla být aplikována hnojiva - organická hmota (hnůj, kompost, ptačí trus), fosfor a draselné soli. Hnojiva obsahující dusík by měla být aplikována do června, ale ne později.

Doporučená: