Pažitka Nebo Pažitka - Užitečný Pohledný Muž

Pažitka Nebo Pažitka - Užitečný Pohledný Muž
Pažitka Nebo Pažitka - Užitečný Pohledný Muž
Anonim

Pažitka nebo pažitka jsou měkké chuti a velmi krásné, díky čemuž jsou nepostradatelné na každé domácí zahradě. Jeho jemné peří zdobí nejen záhony, ale i záhony, ale jejich jemná a delikátní chuť se stane nenahraditelnou součástí vašich kulinářských děl. Současně, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla setí a péče, pestrá zeleň pažitky vás potěší od jara do podzimu.

Cibule Skoroda nebo pažitka
Cibule Skoroda nebo pažitka

Peří pažitka připomíná tenké trubičky. Vyznačují se velmi jemnou chutí, téměř neutrální ve srovnání s jinými odrůdami cibule, a jsou nepostradatelnou součástí salátů, omelet, plněných vajec a rajčat, což jim a dalším pokrmům dodává svěží, pikantní chuť.

Kromě listů jsou jedlé i květy pažitky. Mohou být použity k zdobení salátů a studeného občerstvení. Je nenahraditelný v krajinářském designu. Pažitka roste dobře vedle jiných zelených a květin, ale nemůže vydržet sousedství lusků a zelí.

Pažitka pochází z cirkumpolárních oblastí. Tento druh má malou odrůdovou odrůdu. Nejznámější a nejrozšířenější odrůdou je Grohlau. Existují také odrůdy pažitky s tenkým trubkovitým peřím, poněkud kompaktnější v křoví. Pokud chcete získat stejnou jemnou chuť cibule, ale zachovat si vůni běžné zahradní cibule, měli byste si místo pažitky koupit čínskou cibuli.

Cibule Skoroda nebo pažitka
Cibule Skoroda nebo pažitka

Pažitka může být zaseta téměř kdekoli, za předpokladu, že rostliny dostanou požadované množství vlhkosti. Proto byste neměli našeho hrdinu vysazovat na velmi rychle schnoucí půdu.

Listy pažitky lze sklízet od časného jara do pozdního podzimu a je třeba je řezat dva centimetry nad zemí. V žádném případě neodřezávejte všechny listy najednou, protože v tomto případě rostlina přijme méně živin a nebude vás dlouho potěšit novými zeleními.

Tento typ cibule lze použít jak čerstvý, tak i na zimu, pažitku lze sušit nebo zmrazit na kostky ledu, ztratí sice většinu vitamínů, ale téměř neztratí chuť.

Před vložením pažitky do mrazničky ji nakrájejte na malé kousky a rozdělte na malé porce.

Existuje také mnohem jednodušší způsob, jak si po celou zimu užít oblíbenou pažitku: vypěstujte si keře v květináčích.

Doporučená: