Cuketový Kastrol S Kuřecím Masem - Bez Mouky A Kalorií Navíc. Podrobný Recept S Fotografií

Obsah:

Cuketový Kastrol S Kuřecím Masem - Bez Mouky A Kalorií Navíc. Podrobný Recept S Fotografií
Cuketový Kastrol S Kuřecím Masem - Bez Mouky A Kalorií Navíc. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Cuketový Kastrol S Kuřecím Masem - Bez Mouky A Kalorií Navíc. Podrobný Recept S Fotografií

Video: Cuketový Kastrol S Kuřecím Masem - Bez Mouky A Kalorií Navíc. Podrobný Recept S Fotografií
Video: Fit šťavnaté kokosové muffiny bez múky recept 2024, Březen
Anonim

Kastrol z kuřecích cuket je skvělý nápad na oběd nebo večeři pro dva. Proces vaření netrvá dlouho. Některá jídla je třeba nejprve smažit, poté smíchat se zbytkem ingrediencí, přidat ovesné vločky a zalít rozšlehanými vejci. Hercules bude absorbovat vlhkost z cukety, bobtná, kastrol bude svěží a uspokojivý.

Cuketový kastrol s kuřecím masem - bez mouky a kalorií navíc
Cuketový kastrol s kuřecím masem - bez mouky a kalorií navíc

Z cukety jste nepřišli s žádnými recepty - dělají džem, pečou palačinky a palačinky, plní je, připravují na zimu kaviár a saláty. Podle mého názoru je to nejoblíbenější zelenina, zejména od června do října.

Existuje několik způsobů, jak rychle připravit zeleninový kastrol. Nejprve můžete zeleninu smažit na hluboké pánvi a poté ji nalijte směsí vaječného mléka. Pro rovnoměrné vaření na obou stranách se taková zeleninová omeleta obrací na způsob tortilly. Druhým způsobem, který dávám přednost, je pečení v troubě, tato metoda vaření je méně obtížná. Během pečení si můžete odpočinout a dát si šálek kávy nebo aperitiv.

Velkým plusem receptu je, že kastrol je připraven bez mouky. Mouka se často přidává do vaječných směsí, aby se ingredience nerozpadly, ale někteří lidé trpí nesnášenlivostí lepku, a proto je mouka nahrazována bezlepkovými potravinami.

  • Doba vaření: 35 minut
  • Porce: 2

Ingredience na kuřecí cuketový kastrol

  • 200 g kuřecího filé;
  • 4 vejce;
  • 40 g ovesných vloček (ovesné vločky);
  • 200 g cukety;
  • 50 g cibule;
  • 80 g mrkve;
  • 40 g rajčat;
  • sušená mrkev, bylinky, mletá paprika, sůl, rostlinný olej.

Způsob vaření cukety s kuřecím masem

Na hrubém struhadle na zeleninu tři malé mrkve. Nakrájejte cibuli na jemno. Vložte cibuli a mrkev do rostlinného oleje, vložte je do ohnivzdorné nádoby naolejované.

Na pánvi restujte cibuli a mrkev, vložte do formy
Na pánvi restujte cibuli a mrkev, vložte do formy

Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky. Smažte kuře na stejné pánvi, na které byla zelenina restována. Přeneste smažené kuřecí kousky do formy.

Smažte kuřecí kousky a položte je na zeleninu ve formě
Smažte kuřecí kousky a položte je na zeleninu ve formě

Cuketu nakrájejte na tenké proužky. Nakrájejte malé rajče na kostky. Přidejte nakrájenou syrovou zeleninu do formy ke zbytku ingrediencí.

Přidejte nakrájenou cuketu a rajče
Přidejte nakrájenou cuketu a rajče

Cuketový kastrol dochutíme kuřecím masem, přidáme k němu pikantní tóny. Jemně nakrájejte malý svazek čerstvých bylin - petržel nebo koriandr. Pro pikantnost a zvýraznění chuti jsem posypal pár lžící sušené mrkve, sušené papriky a lžičku mleté sladké papriky.

Kastrol ochutíme bylinkami a kořením
Kastrol ochutíme bylinkami a kořením

Poté přidejte do formy instantní ovesné vločky a podle chuti osolte. Poté přísady důkladně promíchejte. Pod vlivem soli se z cukety uvolní voda, protože tato zelenina je z 80% tvořena vodou. Vločky absorbují vlhkost, takže hotové jídlo nebude vodnaté.

Osolíme, přidáme ovesné vločky, promícháme ingredience
Osolíme, přidáme ovesné vločky, promícháme ingredience

Rozbijte syrové kuřecí vejce do mísy, přidejte špetku soli, promíchejte metličkou. Není nutné silně bít, stačí zničit strukturu bílkovin a žloutku.

Nalijte směs do zapékací misky a jemně ji protřepejte, aby se rovnoměrně rozložila.

Naplňte hmotu rozšlehanými vejci
Naplňte hmotu rozšlehanými vejci

Formu vložíme na střední úroveň trouby, zapneme ohřev na 185 stupňů Celsia. Kastrol z kuřecích cuket bude připraven asi za 15-20 minut, v závislosti na jednotlivých vlastnostech trouby.

Pečte kastrol po dobu 15-20 minut
Pečte kastrol po dobu 15-20 minut

Na stůl podávejte horký cuketový kastrol s kuřecím masem, dochuťte zakysanou smetanou a kečupem. Dobrou chuť!

Doporučená: