Obsah:
Video: Chudý Salát Se Smaženými Houbami. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Půjčkový salát se smaženými houbami je chutné, zdravé a uspokojivé jídlo pro ty, kteří se z jakéhokoli důvodu rozhodli přestat jíst živočišné produkty. Houby v salátu jsou lesní, každý houbař se sám rozhodne, jak je zpracuje. Mladé hříbky se samozřejmě nebudou vařit, lze je pouze smažit. Pokud jsou v košíku různé houby, pak vám doporučuji tyto dárky lesa pečlivě roztřídit, vyčistit a dobře umýt. Poté vařte ve velkém množství vody a po varu vypusťte první vodu, poté houby opláchněte, znovu zalijte vroucí vodou a vařte 40 minut - 1 hodinu.
- Doba vaření: 25 minut
- Porce: 2
Ingredience na hubený salát s houbami
- 200 g vařených lesních hub;
- cibulová hlava;
- 4 malé brambory, vařené v uniformě;
- 1 sladká paprika;
- 1 mrkev;
- 1 okurka;
- 2 rajčata;
- banda špenátu;
- banda salátu;
- 20 g extra panenského olivového oleje;
- mořská sůl, mletá paprika.
Způsob přípravy libového salátu se smaženými houbami
Oloupejte brambory vařené v slupce a nakrájejte je na velké kostky. Přidejte 10 g extra panenského olivového oleje. Olej pokryje brambory tenkým filmem a při kontaktu s mokrými přísadami nezměkne.
Sladkou papriku vidličkou napíchneme na několik míst. Zapneme malý plynový hořák a pálíme pepř ze všech stran, pravidelně se otáčíme ocasem. Když je kůže spálená, okamžitě zabalte pepř do plastového obalu a nechte 5 minut.
Pokud není k dispozici plynový sporák, pak pepř blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut.
Pečené papriky oloupeme, stopku odřízneme, odstraníme semínka. Dužinu nakrájejte na tenké plátky, přidejte do salátové mísy k bramborám.
Tři čerstvé mrkve jemně. Doporučuji vám použít jemné struhadlo, protože velké kousky mrkve budou tvrdé. Přidejte mrkev do papriky a brambor.
Nakrájejte čerstvou okurku na tenké proužky. Oloupeme zralé nebo dlouhoplodé okurky, odstraníme semena; mladé okurky se nemusí loupat.
Namočte špenát na několik minut do misky se studenou vodou, aby se písek a nečistoty snáze omyly. Poté opláchneme pod tekoucí vodou, setřásáme a nakrájíme na proužky široké 1 centimetr.
Zpracováváme také salát. Můžete použít jakoukoli odrůdu, vzal jsem dubový list nebo dubový list - volnou zelnou hlavu s korálovými a zelenými listy, která má lehce ořechovou chuť.
Pojďme na houby.
Na litinové pánvi restujte 5 minut cibuli nakrájenou na tenké kroužky.
Lesní houby dáme vařené až do úplného upečení na síto, pak je nakrájíme na jemno, přidáme do pánve, smažíme 5-6 minut, dokud se vlhkost úplně neodpaří.
Přidejte smažené houby do salátové mísy, vše posypte mořskou solí podle chuti, dochuťte mletou paprikou, přidejte zbývající olej, promíchejte.
Rozložili jsme salát ve sklíčku na talíři. Zralá sladká rajčata nakrájejte na velké plátky. Misku ozdobte plátky rajčat, celými houbami a posypte čerstvými bylinkami. Ihned podávejte. Dobrou chuť!
Doporučená:
Chudý Bramborový Salát S Celerem A Jablkem. Podrobný Recept S Fotografií
Chudý bramborový salát může být velmi chutný a zdravý, zvláště když je ochucený čerstvými bylinkami, semínky a olivovým olejem. Nezapomeňte do svého štíhlého jídelního lístku zahrnout celerový a jablkový bramborový salát
Chudý Salát S Hnědou Rýží A Zeleninou. Podrobný Recept S Fotografií
Salát s hnědou rýží a čerstvou zeleninou je vhodný pro libová menu a vegetariánská jídla. Hnědá rýže, na jejímž základě se mísa připravuje, má oproti běžné bílé mnoho výhod
Salát Se Smaženými Houbami A Kuřecím Masem. Podrobný Recept S Fotografií
Salát se smaženými houbami a kuřecím masem je překvapivě jemný studený předkrm, který lze připravit nejen na slavnostní stůl, ale i na běžné jídlo. V tomto receptu, salát se žampiony, ale v houbové sezóně je můžete nahradit smaženými lesními houbami, bude to ještě chutnější
Chudý Salát S Bramborem. Podrobný Recept S Fotografií
Postní bramborový salát vyrobený z tohoto receptu není nudný vegetariánský salát, který si obvykle představujeme. Nejjednodušší produkty lze zpracovat a kombinovat takovým způsobem, že i když nejde o kulinářské mistrovské dílo, získáte na lehkou večeři zcela hodné jídlo
Špagety S Houbami. Se Zmrazenými Houbami. Podrobný Recept S Fotografií
Špagety s houbami jsou klasickým receptem italské kuchyně, který si zamilovalo mnoho generací kuchařů. Pokud z receptu odstraníte máslo a sýr, pak je pokrm docela vhodný pro vegetariánský stůl a štíhlé menu