Jaboticaba Je Tropická Exotika Ve Vnitřní Kultuře. Popis, Pěstování, Péče. Fotografie

Jaboticaba (nebo Jaboticaba) je hroznový strom, tradiční na každé brazilské farmě nebo farmě, jako skutečné keře vytrvalé vinné révy na rolnických statcích v teplých oblastech Ruska a SNS. Na jihu Ruska, ve venkovských usedlostech se zimními zahradami a skleníky, je jabotykaba vítaným stromem. Překvapivě vypadá díky neobvyklému uspořádání květin a plodů a bude úspěšně zdobit a „krmit“lahodné ovoce majitelům, kteří prokázali trpělivost a lásku k neobvyklým rostlinám.

Oblast původu a distribuce

Jaboticaba, původem z jižní Brazílie, patří do rodiny myrt. Mezi taxonomy je známá jako stopka nebo stopka Myrciaria. V rostlinné taxonomii - Myrciaria caulifloria. Jaboticaba se pěstuje v komerčním měřítku na americkém kontinentu (v Bolívii, severní Argentině, Paraguay, Uruguay, Peru, Kuba). Rostlina je také známá jako jaboticaba.

Biologické vlastnosti

Jaboticaba patří do dekorativní listnaté skupiny vždyzelených dřevin o výšce 3–12 m, které tvoří jedlé bobule. Biologickým rysem jaboticaby je její velmi pomalý růst. Proto jsou vhodné pro pěstování kontejnerů v podobě malého stromu nebo bonsají v bytě nebo jiném typu uzavřeného prostoru (kontejnerová zahrada, kancelářská rekreační oblast, skleník). Pokud zasadíte sazenici, budete si muset na sklizeň počkat 10–14 let. V posledních letech byly díky práci chovatelů šlechtěny hybridy jaboticaba, které tvoří plodinu ve věku 4-6 let.

Kůra stromu je narůžovělá se šedými skvrnami. Koruna jabotikaby se šíří, ale má malý objem, protože listy, květy a plody tohoto neobvyklého stromu se nacházejí na trvalých výhoncích, kmeni a kosterních větvích. Uspořádání květin a plodů přímo na kosterních větvích koruny a kmene se nazývá caulifloria.

Koruna stromu na jaře je pokryta elegantními oválnými kopinatými malými podlouhlými listy příjemné růžové barvy doprovázené jemnou vůní myrty. V průběhu času je růžový odstín listů jaboticaby nahrazen bohatou tmavě zelenou barvou. Strom, který v zimě postupně opadává, na jaře vytváří nové mladé listy z pupenů na stejném místě.

Malé jednotlivé květy, které kvetou několikrát do roka přímo na kmeni a kosterních větvích stromu, dodávají stromu báječnou eleganci. Květy Jaboticaba se 4 okvětními lístky okvětí opatrně obklopují asi 60 tyčinek na 4 mm vláknech. Kvůli hojnosti květů je povrch kmene a větví prakticky neviditelný a po několika dnech se objeví malé zaoblené plody, podobné krtkům.

Plody jsou přisedlé, umístěné pevně přitlačené na kmen nebo větev. Barva je jiná - zelená, červená, světlá a tmavě fialová nebo černá. Ovoce je šťavnaté eliptické bobule až 4 cm, nahoře pokryté hustou slupkou. Uvnitř jsou 2-5 velkých semen, pro která se bobule oficiálně nazývá peckovice. Zralé bobule jsou tmavě fialové nebo černé barvy.

Při zrání se Jaboticaba sklízí selektivně. Kůra má hořkou chuť díky vysokému obsahu taninu. Proto se k jídlu používá pouze vymačkaná bobulovina. Je rosolovitý, sladký, velmi něžný, připomínající chuť hroznů. Bobule dozrávají 3-4 týdny a strom přináší novou úrodu.

Užitečné vlastnosti jaboticaby

Plody se uchovávají čerstvé maximálně 3 dny a poté začíná kvašení vína. Proto se jaboticaba nejčastěji používá k výrobě vína a jiných nealkoholických nápojů. Kromě čerstvého použití se džemy, džusy, marmelády připravují z bobulí, používají se jako přísady do zmrzliny a jiných kulinářských specialit. Ovoce se používá v receptu na omáčky k masovým pokrmům. Kůra se oddělí od obsahu bobulí, vysuší se a použije se jako barvivo k dodání tmavě červené barvy zpracovaným bobulím (víno, džem atd.).

Jaboticaba není jen dekorativní výzdobou interiéru místnosti, potravinářským výrobkem, ale má také řadu léčivých vlastností. V lidovém léčitelství se odvar z čerstvého nebo sušeného ovoce používá k léčbě chronického zánětu mandlí, zažívacích potíží a ke snížení závažnosti astmatických onemocnění. Oficiálně provedený vědecký výzkum prokázal, že složení ovoce obsahuje organické látky, které mají schopnost chránit lidské tělo před tvorbou maligních buněk. V tomto ohledu je užitečné používat plody jaboticaby v potravinách jako preventivní protirakovinné činidlo. Při používání čerstvé a zpracované formy buďte opatrní! Ovoce má určité alergenní vlastnosti a patří k individuálně netolerovatelným potravinám. Buďte obzvláště opatrní, když jíte oloupané bobule,který obsahuje určité toxiny.

Pěstování jaboticaby doma

V jižních oblastech bez mrazu lze jaboticabu pěstovat na otevřeném poli. V oblastech, i při krátkodobých mírných mrazech, nepřežije. Ale vzhledem ke svému dekorativnímu efektu se malé stromy stále častěji objevují v uzavřených prostorách, zimních zahradách, sklenících a rekreačních oblastech veřejných institucí. Agrotechnika se z hlediska složitosti péče neliší od ostatních plodin v tropické oblasti.

Požadavky Jaboticaba na podmínky prostředí

Pro domácí chov je nejlepší koupit 2-3 naroubované hybridní sazenice. 1-3 roky věku. Pokud se zakoření a začnou se dobře rozvíjet, můžete nechat 1 a zbytek dát přátelům. Hybridy kvetou po dobu 4-6 let a začínají systematicky vytvářet plody, zdobí interiér bytu a do ovzduší přinášejí jemnou vůni myrty. Stejně jako mnoho jiných tropických plodin potřebuje jaboticaba pro normální růst a vývoj částečný stín a pouze v ranních a večerních hodinách na malém množství přímého slunečního záření.

Půda a výsadba

Při pěstování jabotikaby v interiéru se půdní směs připravuje na základě rašeliny, lesa a listové půdy, humusu a písku. Všechny přísady do směsi se berou na 2 díly a rašelina, humus a písek na 1 díl. PH půdní směsi by mělo být neutrální nebo slabě kyselé (5,5–6,0).

• Zakoupená sazenice se ponoří na 4-5 hodin do kořenového roztoku,
• připravte nádobí s dobrým odtokem (vrstva nejméně 5 cm od velkých střepů a sutin). 1/3 kontejnerové nádoby zakryjte zemní směsí sklíčkem,
• zkontrolujte sazenici. V případě potřeby ořízněte kořeny o 1/3,
• připravená sazenice se umístí do nádoby a úplně se pokryje půdní směsí. Jemně vytlačte půdu kolem kmene. Výsadba se provádí tak, aby byl kořenový límec na úrovni půdy. Po výsadbě rostlinu zalijte podél okraje nádoby. Po 20–30 minutách z pánve vypusťte přebytečnou vodu.

Jabothikaba se transplantuje podle potřeby, častěji s velkým růstem kořenového systému v malém objemu květináče nebo nádoby jiného tvaru. Zdravá rostlina bezbolestně snáší prořezávání kořenů. Dospělé rostliny nejsou přesazovány, ale pouze mění vrchní vrstvu půdní směsi za novou.

Zalévání jaboticaby

Přesušování půdy negativně ovlivňuje růst a vývoj rostliny. Každé následující zalévání se provádí za sušení horních 1-3 cm vrstvy směsi půdy. Zalévaná půda je mulčována. Stagnující voda v jímce není povolena. Voda pro zavlažování se používá teplá, dechlorovaná.

Hnojení a krmení

Systematické používání kompletních nebo komplexních minerálních hnojiv pro okrasné a květinové plodiny urychluje pomalý růst a vývoj rostlin. Vrchní obvaz se aplikuje jednou za měsíc pod zálivkou v dávce 10-30 g hnojiva na rostlinu, v závislosti na věku. Hnojte rostliny během jarní a letní sezóny. Na podzim se dávka obvazu sníží. V zimě nejsou rostliny krmeny. V létě se oblékání listů provádí pomocí mikroelementů s povinným obsahem chelátů železa (aby se zabránilo chloróze).

Tvorba koruny Jaboticaba

Jaboticaba v horní části koruny tvoří velké množství trvalých větví, které jsou pro ni těžké. Větve pod vlastní váhou se mohou odlomit a poškodit sousední výhonky. Aby nedošlo k poškození a zesvětlení koruny, lze horní větve pravidelně stříhat, přičemž odstraňujeme zahušťovací a suché výhonky. Jaboticaba přináší lepší a hojnější ovoce s mírně tenčí korunou. Řezání rostlin je snadné tolerovat. Provádí se před růstem výhonků (brzy na jaře). Prořezávání za účelem korekce koruny nemá prakticky žádný vliv na výnos stromu.

Choroby a škůdci Jaboticaba

Jaboticaba může být poškozena mšicemi a roztoči. Pokud si během dne všimnete výskytu škůdců, lze je snadno odstranit teplou sprchou, která předtím pokryla půdu v nádobě filmem. Pokud dojde ke ztrátě času, mohou být rostliny ošetřeny léky, ale v žádném případě chemickými, ale biologickými. Tyto léky jsou vyráběny na základě různých typů prospěšných mikroorganismů nebo metabolitů jejich aktivity. Patří mezi ně fitoverm, avertin, spark-bio, lepidocid, acarin a další. Je nutné připravit roztoky a provádět nástřik přísně podle doporučení uvedených na obalu nebo v průvodním obalu. Biologické produkty jsou dobré, protože nepoškozují lidské tělo a do 48 hodin po aplikaci mohou být plody konzumovány.

Pokud se rozhodnete přidat do svého relaxačního koutku jabotykabu, řiďte se všemi požadavky těchto exotických rostlin na technologii pěstování a péče. Rostliny jsou vrtošivé a při sebemenší odchylce od agrotechnických požadavků (nedostatek nebo nadměrné zalévání, hnojení, osvětlení, teplota atd.) Mohou okamžitě uhynout.