Obsah:
- Ingredience na pečené brambory s dýní a zeleninou
- Způsob vaření brambor pečených v troubě s dýní a zeleninou
Video: Pečené Brambory S Dýní A Zeleninou. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Plánujete na večeři smažit brambory? Počkejte, teď k tomu přidáme … dýni! Již jsme připravili podzimní sortiment smažených brambor s paprikou, mrkví a rajčaty, ale nyní má náš recept „chuť“… tedy dýni! Kombinace je originální, že? A navíc velmi světlé a chutné! Vaše rodina si zamiluje novou interpretaci známé večeře a vy také budete opakovat recept na přídavek!
V tomto jednoduchém, ale účinném pokrmu se shromáždily všechny barvy podzimu: červená dýně, slunečné zlaté brambory, červené a oranžové papriky, fialová bazalka, sem tam jasné skvrny zeleně …
Stojí za to si to trochu představit a dokážete si představit, že jste v podzimním lese, který vás těší svými barevnými nepokoji. Zde je ukázka, jak obměnit běžný recept, jako jsou smažené brambory. Mimochodem, dýně je ve společnosti s bramborami cítit velmi harmonicky - dokonce i sladká odrůda se sebevědomě mísí s druhým jídlem. Celým tajemstvím je, že dýně je velmi „přátelský“produkt: je nasycen chutí svých „sousedů“v pokrmu, ale sám o sobě ho téměř necítí. Pamatujete si lahodný recept na pečené dýně?
Takže i ti, kteří nemají rádi dýňovou kaši, budou jíst brambory s radostí. A to navzdory skutečnosti, že mezi přísadami není žádné maso. Ale stále uspokojující a chutné! Pokud si však přejete, můžete sadu produktů doplnit plátky šunky, vařeného kuřete nebo vepřového masa. Jídlo z toho bude jen těžit.
- Doba vaření: 1 hodina
- Porce: 4-6
Ingredience na pečené brambory s dýní a zeleninou
- 7-8 středních brambor;
- 200-300 g surové dýně;
- 1 cibule;
- 2-3 papriky;
- směs koření (sůl, mletá černá a červená paprika, kurkuma, sušená bazalka, paprika. Sada koření se může lišit podle vašich preferencí);
- 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej;
- petržel, kopr.
Způsob vaření brambor pečených v troubě s dýní a zeleninou
Moje zelenina; oloupejte brambory a dýně, oloupejte cibuli, oloupejte papriky a odstraňte ocasy a středy.
Brambory a dýně nakrájejte na kostky, stejně jako na hranolky. Nejvhodnější je použít řezačku na zeleninu: pak jsou kusy rovnoměrné, správného tvaru a stejné velikosti - je důležité, aby byly pečeny rovnoměrně. Nakrájejte cibuli na tenké kroužky; pepř - v prstencích nebo pruzích, jak se vám líbí.
Brambory s dýní můžete vařit dvěma způsoby: smažte na pánvi nebo pečte v troubě. Dávám přednost druhé možnosti, protože pečené jídlo je mnohem zdravější a ve většině případů chutnější. Nejprve ale zeleninu trochu osmažte - zkrátí se tím doba vaření.
Brambory nalijte nejprve do pánve s rozpáleným olejem, protože vaření trvá déle než u jiné zeleniny. Za míchání smažte na středním ohni po dobu 4-5 minut.
Poté přidejte kousky dýně a za míchání smažte další 2-3 minuty. Dýně je měkčí než brambory a bude se vařit rychleji.
A přidejte nejjemnější sladkou papriku a cibuli 1-2 minuty před vypnutím ohně pod pánví. Solíme a pepřujeme zeleninu, posypeme kořením, promícháme.
Pokud máte žáruvzdornou pánev s neroztavitelnou rukojetí - například litinu -, můžete do ní vše vložit a upéct. Nebo ji dejte do vymasteného pekáče - skla, keramiky nebo fólie.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečieme při teplotě 180-200 ° C na střední úrovni, dokud zelenina nebude měkká. Bude to trvat od 30 do 45 minut - přesný čas závisí na troubě a velikosti kusů. Brambory zkontrolujeme dřevěným špízem: pokud je měkký, je připravena i veškerá ostatní zelenina.
Vyjměte formu z trouby a posypte zeleninu nasekanými čerstvými bylinkami. Můžete přidat trochu strouhaného česneku.
Brambory pečené v troubě s dýní a zeleninou jsou hotové. Tady je to, co se ukáže barevné podzimní jídlo!
Dobrou chuť!
Doporučená:
Akordeonový Brambor. Pečené Brambory Na Sádle Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Jedná se o velmi originální a navíc jednoduchý recept na lahodný pečený brambor se slaninou pod sýrovou krustou
Pečené Akordeonové Brambory Se šunkou. Podrobný Recept S Fotografií
Pečené akordeonové brambory ve fólii - originální recept na vaření obyčejných brambor se šunkou nebo slaninou. Zdálo by se, že co může být jednodušší než brambory s vepřovým masem a jak z těchto běžných produktů připravit elegantní pokrm
Brambory Pečené V Troubě. Podrobný Recept S Fotografií
Pečené brambory připravené podle tohoto receptu jsou tak chutné, že je lze podávat nejen jako přílohu k masovému jídlu, ale také jako nezávislé teplé občerstvení. Podobný recept jsem viděl v kuchařských knihách s názvem Americké brambory
Pečeme S Dýní. Podrobný Recept S Fotkou Pečeného Vepřového Masa S Dýní
Dýně vařená s masem získává novou, speciální, ne dýňovou chuť. Ale je lepší to zkusit jednou než stokrát číst
Smažené Brambory Se Zeleninou. Podrobný Recept S Fotografií
Jak obvykle smažíme brambory? Máslo, brambory, sůl jsou všechny ingredience. A přidejte do brambor zeleninu a bylinky! A obvyklé jídlo bude jiskřit novými barvami a chutěmi