Obsah:
Video: Pikantní Bramborová Kaše S Dýní A Cibulí. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Bramborová kaše s dýní a cibulí je vhodná k ozdobení jakýmikoli kotlety, kotlety, smaženými nebo vařenými rybami. Pyré se ukáže jako oranžové s příjemnou kořeněnou notou, kterou pokrmu dodává kurkuma a muškátový oříšek. S jednoduchými přísadami můžete z nudných brambor rychle udělat lahodnou a krásnou přílohu! Je lepší nastrouhat muškátový oříšek, mletý - vůbec ne. Přidejte však toto koření opatrně, pokud to s množstvím přeženete, můžete zničit celou chuť. Doporučuji vařit brambory a ořešák s jasně oranžovou dužinou, bude to velmi chutné!
- Doba vaření: 30 minut
- Porce: 4
Ingredience na bramborovou kaši s dýní a cibulí
- 400 g brambor;
- 200 g dýňové dužiny;
- 130 g cibule;
- 50 g másla;
- 60 ml krému;
- ½ čajové lžičky mletého kurkumy
- muškátový oříšek;
- sůl, petržel na ozdobu.
Způsob výroby kořeněné bramborové kaše
Oloupejte brambory, nakrájejte na silné plátky, vložte do hrnce se silným dnem.
Oloupeme také ořešák, vydlabeme lžící semínka spolu se sáčkem, dužinu nakrájíme na plátky střední tloušťky. Přidejte nakrájenou dýni do hrnce s bramborami. Vložte hrnec na sporák, nalijte 1,5-2 litry vroucí vody, po vaření vařte na mírném ohni po dobu 20-25 minut, dokud nebude zelenina na bramborovou kaši s dýní měkká. Nemusíte solit.
Mezitím, zatímco se zelenina vaří, připravte cibuli. Nakrájejte velkou cibuli na malé kostky. Do pánve namazané rostlinným olejem dejte lžíci másla, pak cibuli, posypte špetkou soli. Cibuli vaříme na mírném ohni asi 15 minut.
Vložte vařenou zeleninu na síto. Je nutné, aby voda byla úplně skleněná, jinak bude pyré vodnaté.
Vrátíme zeleninu do pánve, přidáme smaženou cibuli a olej, ve kterém se vařila.
Hněvíme zeleninu. Nedoporučuji používat mixér na přípravu bramborové kaše, ve které je většina brambor. Mixér promění vařené brambory na pastu, a pokud to u bramborové kaše není patrné a někdy vhodné, pak je bramborová kaše, která vypadá jako pasta, přinejmenším bez chuti. K dispozici jsou speciální lisy na bramborovou kaši, různé tlačná zařízení, v extrémních případech vždy vidlička nebo kovové síto.
Nalijte smetanu do kastrolu, dochuťte solí, přidejte zbývající máslo a mletou kurkumu. Dáme pánev na sporák, obsah zahřátíme k varu.
Nalijte vroucí smetanu do hrnce se zeleninou. Mimochodem, krém v receptu na bramborovou kaši s dýní a cibulí lze nahradit pečeným mlékem, jeho chuť je pro toto jídlo velmi vhodná.
Muškátový oříšek rozetřete na jemném struhadle, potřebujete jen trochu pepře. Poté pyré důkladně promíchejte, můžete šlehat mixérem, aby bylo svěží.
Pikantní bramborová kaše s dýní a cibulí je hotová. Podáváme horké jako ozdobu masového pokrmu. Dobrou chuť, připravte jednoduchá jídla ze zdravých potravin.
Mimochodem, ze zbytkového pyré je vždy snadné udělat si na snídani lahodné kotlety. Přidejte 1-2 lžíce pšeničné mouky, syrové vejce, promíchejte a smažte z obou stran dozlatova na zahřátém rostlinném oleji.
Doporučená:
Lahodná Pohanková Kaše S Nakrájenými Vejci A Cibulí. Podrobný Recept S Fotografií
Pohanková kaše s nakrájenými vejci a cibulí - příloha nebo plnohodnotné druhé jídlo, rozhodněte se sami, co je nejdůležitější, je velmi chutné, teplé i studené
Bramborová Polévka S Párky V Kuřecím Vývaru. Podrobný Recept S Fotografií
Bramborová polévka s párky v kuřecím vývaru je vhodná pro dětská i dietní menu. Jedná se o velmi jemnou polévku bez kořeněných koření, obsahuje pouze dobře vařenou zeleninu
Pikantní Smažené Vepřové Maso S Cibulí A Cherry Rajčátky. Podrobný Recept S Fotografií
Pikantní smažené vepřové maso s cibulí a cherry rajčaty je šťavnaté a chutné maso, které se vaří velmi rychle. Kotlety jsou šťavnaté s lahodnou zlatou krustou
Bramborová Kaše - Recept S Mlékem A Máslem. Podrobný Recept S Fotografií
Recept na bramborovou kaši s mlékem a máslem je tradiční příloha, která se hodí téměř k jakémukoli jídlu, ať už jde o ryby, maso nebo drůbež. Nejlepší, klasickou a nejchutnější kombinací produktů jsou smažená kuřecí stehna se šťouchanými bramborami. Správně uvařené pyré je jemné, krémové a nadýchané
Bramborová Tortilla. Podrobný Recept S Fotografií
Klasickým španělským pokrmem je bramborová tortilla, jednoduché a nenáročné jídlo. Jedná se o pravidelnou omeletu vařenou na olivovém oleji s různými druhy zeleniny. Aby byla chuť bohatá a jídlo vypadalo chutně, udělejte si čas a brambory opečte, ukáže se to krásné a chutné