Obsah:
- Ingredience na smaženou cuketu se zakysanou smetanou a česnekem
- Způsob vaření smažené cukety se zakysanou smetanou a česnekem
Video: Smažená Cuketa Se Zakysanou Smetanou A česnekem. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Smažená cuketa se zakysanou smetanou a česnekem je jednoduchý recept, který si myslím, že se bude mnohým opravdu líbit. Co se z cukety nepřipravuje - palačinky, palačinky, koláče, kastroly, nemůžete uvést všechno. Nejjednodušší způsob smažení je na grilu nebo na pánvi s česnekovo-koprovou omáčkou a dostanete jen kouzelné jídlo. Existují produkty, které jsou vzájemně vyráběny, podle mého názoru je to cuketa, česnek a kopr - jedna z nejúspěšnějších kulinářských kombinací.
Podle tohoto jednoduchého receptu s fotografií je také dobré smažit lilky nebo dýně pokaždé, když dostanete něco nového, ale recept je stejný.
- Doba vaření: 30 minut
- Porce: 3-4
Ingredience na smaženou cuketu se zakysanou smetanou a česnekem
- 600 g cukety;
- 30 g rozpuštěného másla;
- 50 g zelené cibule;
- 180 g zakysané smetany;
- 3 stroužky česneku;
- 30 g kopru;
- 100 červených paprik;
- sůl, pepř, voda;
- černý pepř, kmín, olivový olej na marinádu.
Způsob vaření smažené cukety se zakysanou smetanou a česnekem
Nakládejte jako první! Cuketu nakrájejte na plátky silné asi centimetr. Oloupeme zralou zeleninu ze semen a oloupeme, mladou cuketu vaříme neloupanou.
Rozdrobte lžičku kmínu a stejné množství pepře v třecí misce, plátky touto směsí potřete a poté zalijte olivovým olejem. Vložte do chladničky na 20-30 minut.
Vložte ghí do pánve a pánev zahřejte. Vložte cukety do rozpuštěného másla, osmažte je z jedné strany po dobu 5 minut.
Pokud smažíte zeleninu na másle nebo ve směsi másla a zeleniny, rychle se vytvoří zlatohnědá kůra a jídlo se ukáže být mnohem chutnější.
Když je zelenina nahnědlá, otočte ji a smažte dalších 5 minut na druhé straně. Nemusíte trávit spoustu času přípravou cukety, celkem 7-10 minut je dost.
Zelenou cibuli nakrájejte dostatečně hrubě, přelijte zeleninu. V této fázi nemusíte míchat, stačí nechat cibuli zahřát, aby zůstala mírně křupavá.
Nyní si připravíme omáčku ze zakysané smetany. Protáhněte stroužky česneku lisem na česnek. Nakrájejte čerstvé koprové větvičky jemně. Potřete barevný pepř v třecí misce.
V misce smíchejte zakysanou smetanu s pepřem, česnekem a koprem.
Přidejte 2-3 lžíce studené vody, aby omáčka nebyla příliš hustá, přidejte lžičku soli, promíchejte - omáčka je hotová.
Nalijte zakysanou smetanovou omáčku do pánve, protřepejte ji, aby se rozšířila, rychle ji přiveďte k varu na vysokou teplotu.
Zahřejte zeleninu se zakysanou smetanovou omáčkou několik minut, protřepejte pánev, aby se ingredience lépe promíchaly, zatímco plátky zůstanou neporušené.
Oloupejte lusky červené papriky ze semen, nakrájejte dužinu na malé kostky.
Smaženou cuketu s omáčkou dáme na talíř, posypeme kostkami pepře. Dobrou chuť!
Červený pepř lze nahradit zralými rajčaty, dodají pokrmu mírnou kyselost, nezapomeňte odstranit rajčata z kapaliny, použijte pouze dužinu.
Je skvělé vařit takovou zeleninu v létě, kdy se cukety ráno omývají rosou a ze zahrady se odebírají zelené. Lahodné!
Doporučená:
Jednoduchý Jogurtový čokoládový Dort Se Zakysanou Smetanou. Podrobný Recept S Fotografií
Čokoládový dort s jogurtem se zakysanou smetanou je velmi dobrý! Dort je připraven poměrně rychle, můžete ho namočit ještě teplý, takže jeho příprava trvá trochu času
Křupavá Cuketa Marinovaná S červeným Rybízem A česnekem. Podrobný Recept S Fotografií
Cuketa marinovaná s červeným rybízem a česnekem - křupavá, chutná, ve sladkokyselém nálevu s kořením. Taková malá cuketa na zimu příjemně zpestří zimní přípravu ze zeleniny
Grilovaná Cuketa Se Zakysanou Smetanou A Zeleninovou Omáčkou. Podrobný Recept S Fotografií
Grilovaná cuketa se zakysanou smetanou a omáčkou z čerstvé zeleniny je vegetariánské jídlo, které lze použít k otevření a uzavření grilovací sezóny. Na začátku jara jsou k dispozici mladé cukety, v létě je zahrada plná všech druhů cuket a na konci podzimu se zralá zelenina smaží na dřevěném uhlí a loupá se
Domácí Koláč Se Zakysanou Smetanou "Zebra". Podrobný Recept S Fotografií
Domácí koláč Zebra se zakysanou smetanou je vynikající a velmi krásné domácí pečivo vyrobené z dostupných produktů. Pruhovaný koláč se snadno vyrábí. Doslova zachrání jakoukoli milenku. Zkuste do kakaového těsta přidat skořici a do lehčí části špetku mleté kurkumy - bude to krásně a voňavě vypadat
Piškotový Dort S Ořechy A Zakysanou Smetanou. Podrobný Recept S Fotografií
Piškotový dort s ořechy a zakysanou smetanou je jednoduchý, snadno se připravuje a není příliš mastný dort, který lze připravit na nedělní oběd a na slavnostní stůl