Obsah:
- Ingredience na jednoduchý sardinko-bramborový koláč
- Jak udělat jednoduchý koláč se sardinkami a bramborami
Video: Jednoduchý Koláč Se Sardinkami A Bramborami. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Koláč se sardinkami a bramborami - rychlý, chutný, jednoduchý! Takový dort lze péct jak o víkendech, tak ve všední dny a zdobí také skromný slavnostní stůl. K plnění jsou v zásadě vhodné všechny konzervované ryby - přírodní s přídavkem oleje. S růžovým lososem nebo lososem bude chuť trochu jiná, se saury, sardinkami nebo makrelou je tak lahodná!
Brambory se dávají do koláče syrové, takže je třeba je nakrájet na tenké plátky, aby se mohly péct. Pokud neznáte techniku jemného, virtuózního krájení, doporučuji vám použít řezačku na zeleninu - výrazně to šetří čas.
- Doba vaření: 1 hodina
- Porce: 5-6
Ingredience na jednoduchý sardinko-bramborový koláč
Pro zkoušku:
- 170 g prvotřídní pšeničné mouky;
- 100 g zakysané smetany;
- 50 g majonézy;
- 2 kuřecí vejce;
- 1 čajová lžička mleté kurkumy
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- sůl, černý sezam.
K plnění:
- 2 plechovky sardinek;
- 1 cibule;
- 3 brambory;
- banda kopru a petrželky;
- pepř.
Jak udělat jednoduchý koláč se sardinkami a bramborami
Rozbijte dvě kuřecí vejce do hluboké mísy, přidejte půl lžičky jemné stolní soli, přidejte majonézu a zakysanou smetanu.
Těsto v tomto receptu bez másla, aby se ukázalo jako chutné, vezměte tukovou zakysanou smetanu.
Tekuté přísady promíchejte metličkou do hladka.
Do misky nalijte prosetou prémiovou pšeničnou mouku, prášek do pečiva a mletou kurkumu. Kurkuma zbarví těsto v lahodné zlaté barvě a dodá mu orientální chuť.
Výrobky důkladně promíchejte metličkou, konzistence hmoty se ukáže jako zakysaná smetana se středním obsahem tuku - roztírá se, ale není tak tekutá, jako na palačinkách.
Připravíme si náplň. Vložte sardinky do misky, vyberte semínka, nalijte šťávu ze sklenice na stejné místo. Pokud je hodně šťávy, doporučuji přidat trochu mletého krekru - absorbují vlhkost.
Přidejte k rybám jemně nasekanou cibuli, vše promíchejte vidličkou, promíchejte.
Nelepivou formu vymastíme olejem, posypeme moukou. Nalijte polovinu těsta do vymastené formy a rozetřete ji po dně tak, aby se vrstva ukázala být přibližně stejné tloušťky. Mimochodem, tento koláč lze vařit na pánvi.
Na těsto rozložíme rybí náplň. Je těžké ho rozložit na těsto; je lepší ho rozložit lžící v malých porcích.
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. Jemně nasekáme spoustu kopru a petrželky. Nakrájené brambory smícháme s bylinkami, osolíme, dáme na ryby.
Nalijte zbývající těsto na brambory, rozetřete ho po celé ploše špachtlí nebo lžící tak, aby těsto teklo a vyplňovalo mezery mezi plátky brambor.
Vrch posypeme sezamovými semínky - černými nebo bílými, to nevadí.
Troubu zahřejeme na 200 stupňů Celsia. Formu vložíme do předehřáté trouby na střední úrovni.
Vaříme 40-45 minut do zlatova. Doba pečení závisí na tloušťce dortu a vlastnostech trouby, ale nemůže být kratší než půl hodiny - jinak se brambory nebudou péct.
Sardinky a bramborový koláč jsou chutné jak teplé, tak studené. Dobrou chuť, péct koláče doma!
Doporučená:
Dýňový A čokoládový Koláč Je Jednoduchý Sváteční Dezert. Podrobný Recept S Fotografií
Dýňový a čokoládový koláč je jednoduchý prázdninový dezert, který se snadno připravuje, aniž by musel mít pečivo. Koláč se ukáže být velmi šťavnatý, sladký, aromatický
Otevřete Koláč S Kuřecím Masem A Bramborami Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Doporučujeme poměrně snadný koláčový recept s chutnou kuřecí a bramborovou náplní. Otevřený koláč s kuřecím masem a bramborami je vynikající vydatné jídlo, které je ideální pro vydatné občerstvení, je velmi vhodné vzít si pár kousků tohoto pečiva na cestu
Jednoduchý Rybí Koláč S Makrelou A Bramborami. Podrobný Recept S Fotografií
Jednoduchý rybí koláč s makrelou a bramborami trvá vaření méně než hodinu. Jedná se o vydatné jídlo, ve kterém se ryby pečou současně s oblohou pod zlatou a chutnou krustou
Rybí Koláč S Pollockem A Smaženými Bramborami. Podrobný Recept S Fotografií
Rybí koláč s pollockem a smaženými bramborami je každodenní pokrm, který se snadno připravuje, i když ne tak rychle jako sendvič. Pro tento recept vaříme filé z pollocku, smažíme brambory na rostlinném oleji
Stopka S Bramborami Je Jednoduchý Recept Na Slavnostní Stůl. Podrobný Recept S Fotografií
Stopka s bramborami na slavnostní stůl patří do kategorie receptů - „dejte to na sporák a zapomeňte na to.“Asi půl hodiny před koncem vaření šunky vložte brambory a mrkev do kastrolu a pak vše společně opečte v troubě. Podrobnosti o receptu - v článku