Obsah:
Video: Salát Ze Zelí A Vepřového Masa - Rychlý A Chutný. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Rychlý a lahodný salát ze zelí a vepřového masa. Podobný salát připravují Korejci, zřejmě naše hostesky tento lahodný recept špehovaly. Ve skutečnosti je to velmi rychlé jídlo k přípravě, ai bez zvláštního kulinářského zážitku je snadné jej připravit.
Vyberte si nízkotučné vepřové maso, lopatka, bedra je vhodná. Je lepší řezat sádlo, v tomto receptu je to poněkud nevhodné.
Brzy zelí můžete jednoduše nasekat, ale radím vám, abyste si zimní zelí nakrájeli na tenké plátky, posypali solí a důkladně ho otřeli rukama, aby šťáva vynikla. To změkčí zelí.
- Doba vaření: 25 minut
- Porce: 3-4
Ingredience na zelný a vepřový salát
- 300 g vepřového plece;
- 1 sladká cibule;
- 30 g rajčatové pasty;
- 1 sladká červená paprika;
- 1 dlouhoplodá okurka;
- 300 g čerstvého zelí;
- 5-7 cherry rajčat;
- 2 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce olivového oleje
- banda petrželky nebo koriandru, sůl, pepř.
Způsob výroby zelí a vepřového salátu
Z masa jsme odřízli filmy, žíly, šlachy a silné vrstvy tuku, pokud existují. Nakrájejte vepřové maso na malé kousky přes vlákna. Nalijte nasekané maso lžící olivového oleje.
Nalijte lžíci olivového oleje do pánve, vložte nakrájené maso. Smažte 5-7 minut na silném ohni, poté promíchejte a přidejte sladkou cibuli nakrájenou na tenké půlkruhy.
Smažte maso s cibulí, přidejte hustou rajčatovou pastu, promíchejte. Rajčatový protlak lze nahradit hustým a kořeněným kečupem.
Rozkrojte lusk z masité červené papriky na polovinu, odstraňte semínka, nakrájejte dužinu na proužky. Přidejte do pánve nakrájené papriky, vše společně vařte na vysokém ohni po dobu 3 minut, podle chuti osolte, pepř, vyjměte pánev z ohně.
Nakrájejte okurku s dlouhým ovocem na tenké proužky a vložte ji do hluboké mísy. Pokud je okurková slupka drsná a semena jsou velká, doporučuji vám oloupat zeleninu ze semen a slupky.
Nakrájejte zelí na pásy široké asi půl centimetru, přidejte do misky k okurce.
Nakrájejte cherry rajčata na polovinu a přidejte k nakrájené zelenině.
Nyní dáme teplé maso do mísy spolu se šťávami a olejem, ve kterém se vařilo.
Přidejte balzamikový ocet. Množství octa je individuální, záleží na jeho chuti a síle, proto se může lišit od množství uvedeného v receptu. Pokud je ocet velmi koncentrovaný a hustý, budou dvě lžíce dokonce příliš.
Zeleninový a vepřový salát dochuťte - přidejte nadrobno nakrájenou zelenou (koriandr nebo petržel), pepř s čerstvě mletým černým pepřem, podle chuti osolte. Nemusíte dochucovat olejem, v masové omáčce to stačí.
Smícháme ingredience a můžete jídlo okamžitě podávat na stůl. Dobrou chuť!
Mimochodem, stejně jako mnoho korejských receptů, zelí a vepřový salát lze na chvíli držet v chladničce. Samozřejmě nemluvíme o dnech, ale salát určitě vydrží několik hodin a dokonce z toho bude chutnější.
Doporučená:
Okurkový Salát "Nezhinsky" Na Zimu Je Jednoduchý A Chutný. Podrobný Recept S Fotografií
Jednoduchý a chutný salát "Nezhinsky" z okurek na zimu, jehož recept byl nabízen v kuchařských knihách o chutném a zdravém jídle z dob SSSR. Klasická kombinace okurek, cibule a kopru s nádechem pepře je vždy win-win
Želé A Masový Salát - 2 Jídla Z 1 Vepřového Kolena. Podrobný Recept S Fotografií
Z vepřové stopky si můžete připravit rosolovité maso a masový salát s cibulí. Stopka, zejména zadní část, je velmi chutné a cenově dostupné vepřové maso, které lze nakrmit malé společnosti, pokud je připraveno moudře
Pečeme S Dýní. Podrobný Recept S Fotkou Pečeného Vepřového Masa S Dýní
Dýně vařená s masem získává novou, speciální, ne dýňovou chuť. Ale je lepší to zkusit jednou než stokrát číst
Zelí V čínském Zelí. Podrobný Recept S Fotografií
Pekingové zelí se zelím a kuřecím masem a pórek se nyní vyrábí pouze v troubě s minimálním množstvím tuku a oleje. Všechno je velmi jednoduché, takže jídlo se vaří ve vlastní šťávě, forma musí být pokryta pergamenem, což zpozdí část vytvořené páry
Lahodné Domácí Sádlo Vyrobené Z Vepřového Břicha. Podrobný Recept S Fotografií
Receptem na lahodnou domácí sádlo je solený vepřový hrudník, který se snáze snadno vaří doma. Přípravný proces trvá několik minut, poté budete muset počkat