Štíhlý Avokádový Salát. Podrobný Recept S Fotografií

Lean Avokádový salát - lehký zeleninový salát, který je ideální pro štíhlé a vegetariánské menu. Toto jídlo může být také zahrnuto v dietním menu, ale pokud se rozhodnete rozloučit s nadbytečnými kilami v pase, pak snižte množství olivového oleje v dresingu a místo celého ovoce si vezměte pouze polovinu avokáda.

Připravte si salát těsně před podáváním - nasekaná čerstvá zelenina ztrácí svou chuť, avokádový salát bude „mokrý“a bez chuti, pokud ho skladujete několik hodin.

• Doba vaření: 10 minut
• Porce: 2

Přísady z avokádového salátu

• 1 avokádo;
• 1 červená cibule;
• 1 čerstvá okurka;
• 1/2 hlavy ledového salátu;
• 3 rajčata;
• 1 čajová lžička černého sezamového semínka
• citronová šťáva.

Pro tankování:

• 1/2 citronu;
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička suchého zeleninového dresingu
• 2 čajové lžičky obilné hořčice
• červená paprika nebo paprika;
• mořská sůl podle chuti.

Způsob přípravy libového salátu s avokádem

Rozkrojte avokádo na polovinu, vyjměte jámu. Odstraňte dužinu dezertní lžící, nakrájejte na tenké plátky a vložte do salátové mísy.

Avokádová dužina se ve vzduchu rychle oxiduje - ztmavne a vypadá nechutně. Chcete-li zachovat barvu ovoce, zalijte jej čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a aby se semena citronu nedostala do chudého salátu, přefiltrujte šťávu přes sítko.

Nakrájejte sladkou červenou cibuli na tenké peří, přidejte nakrájenou cibuli do salátové mísy na avokádo.

Nakrájíme čerstvou okurku na tenké plátky, nakrájenou okurku pošleme po cibuli do salátu. Doporučuji vám oloupat skleníkovou okurku s dlouhými plody a odstranit z ní změnu.

Rozkrojte malou hlavu ledovce na polovinu, listy nakrájejte nahrubo nebo roztrhejte ručně. Existuje názor, že zelenina ztrácí vitamíny při kontaktu s kovem, říkají, proto je lepší trhat salát rukama. Ve skutečnosti je ztráta vitamínů zanedbatelná, takže lze použít nůž.

Zralá červená rajčata nakrájejte na polovinu, stopku vykrojte s pečetí, rajčata nakrájejte na plátky. Pokud používáte cherry rajčata, je lepší je přidat celá.

Výroba benzínové pumpy. Do misky vymačkejte lžíci citronové šťávy, přidejte špetku mořské soli, obilnou hořčici a suché koření do zeleninových salátů.

Nalijte lahodný olivový olej (nerafinovaný) do misky, přidejte špetku mleté sladké papriky nebo červené papriky, pokud je vám chutné kořeněné jídlo. Obvaz promíchejte lžící, aby byl hladký.

Nalijte dresink do misky na salát, zeleninu promíchejte, aby zálivka každý kousek nasycovala.

Posypte salát černým nebo bílým sezamem. Kromě sezamových semínek můžete na misku posypat pečená dýňová semínka nebo lněná semínka pro různé textury.

Okamžitě podávejte libový avokádový salát na stole. Čerstvý salát se ukáže být křupavý - (ledové listy, okurka a červená cibule), s jemnými šplouchnutími avokáda, zralých rajčat a chutným, kořeněným dresinkem s jemnou kyselinkou citronu. Dobrou chuť!

Čerstvá zelenina je zdravá a chutná, proto ji do svého jídelníčku začleňujte častěji.