Obsah:
Video: Obláčky S Masem, Bramborami A Sýrem. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Listové těstoviny s masem, bramborami a sýrem - jednoduchý recept na listové těsto. Pokud není čas na výrobu domácího listového těsta a existuje touha léčit milované něčím chutným, pak jsou polotovary na pečení velmi užitečná věc, dalo by se dokonce říci, nenahraditelná.
Můžete improvizovat a kombinovat přísady do listové náplně podle svých vkusných preferencí - nakládaná zelenina, šunka, klobásy, udělá cokoli!
- Doba vaření: 45 minut
- Porce: 8
Ingredience na obláčky masa, brambor a sýra
- 500 g hotového listového těsta;
- 250 g vepřového masa;
- 50 g sýra;
- 150 g brambor;
- 1 lusk čerstvého chilli;
- 5 g kari prášku na maso;
- 15 g koriandru nebo petrželky;
- 5 g másla;
- 1 kuřecí vejce;
- sůl, olej na smažení, mléko.
Způsob přípravy obláček s masem, bramborami a sýrem
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, vaříme do měkka, osolíme. Míchejte brambory nebo projděte lisem na brambory. Do pyré přidáme máslo a vaječný bílek. Necháme žloutek namazat těsto.
Vepřové maso nakrájejte na tenké tenké plátky napříč vlákny. Tyto koláče lze vyrobit z jakéhokoli druhu masa - hovězího, kuřecího nebo krůtího masa.
Nalijte do pánve na smažení lžíci olivového oleje. Když se olej zahřeje, vložte vepřové maso do pánve, smažte po dobu 7-8 minut, promíchejte, aby se maso nespálilo, posypte solí a kari práškem 2 minuty před vařením.
Vepřové maso položte na talíř, mělo by vychladnout - náplň do listového těsta musí být studená.
Vezměte mražené listové těsto, nechte při pokojové teplotě 40 minut - 1 hodinu. V tomto receptu jsem použil hotový, v tašce jsou čtyři talíře, z každého můžete formovat dva koláče, nakonec dostanete 8 kusů.
Řezali jsme tedy obdélníky, pro mě se ukázalo, že mají velikost 14x11 centimetrů.
Položíme obrobek na desku, ustoupíme od okraje 1,5 centimetru, vytvoříme průřez, neřízneme 1,5 centimetru k okraji.
Do středu obrobku vložte lžíci bramborové kaše, přidejte malou větvičku koriandru nebo petrželky.
Na brambory dáme kousky vepřového masa. Očistěte lusek čerstvé chilli papričky ze semen a příček, nakrájejte na kroužky, přidejte k masu a bramborům.
Vezměte těsto prázdné za okraj (ze strany řezu), přeneste ho přes náplň, která bude nyní v řezu. Dále zvedneme druhou stranu řezem a uděláme totéž. Výsledkem je obláček, který se podobá lodi.
Konce pevně spojíme, posypeme náplní nastrouhaným sýrem a chilli kroužky.
Nůžky odříznou okraje těsta. Není nutné to dělat, ale trochu různých obláček neublíží.
Smíchejte syrový žloutek s lžičkou mléka. Vezměte štětec a touto směsí vymažte lístkové těsto.
Troubu zahřejeme na teplotu 220 stupňů. Vložte list naolejovaného pergamenu na plech a poté tam položte obláčky.
Do horké trouby vložíme plech s obláčky. Vaříme 20 minut.
Na stůl podáváme obláčky s masem, bramborami a sýrem teplé a horké, ale i když je studené, toto domácí pečivo nezanechává.
Doporučená:
Slavnostní Předkrm "vánoční Koule" Se Sýrem A Kuřecím Masem. Podrobný Recept S Fotografií
Slavnostní občerstvení „Vánoční koule“- porcovaný pokrm pro novoroční svačinový stůl. Tyto vánoční koule jsou vyrobeny ze salátu se sýrem a kuřecím masem a válcované v petrželce a vlašských ořechech
Otevřete Koláč S Kuřecím Masem A Bramborami Pod Sýrovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Doporučujeme poměrně snadný koláčový recept s chutnou kuřecí a bramborovou náplní. Otevřený koláč s kuřecím masem a bramborami je vynikající vydatné jídlo, které je ideální pro vydatné občerstvení, je velmi vhodné vzít si pár kousků tohoto pečiva na cestu
Špenát, Vejce A Sýrové Obláčky. Podrobný Recept S Fotografií
Špenát, vejce a sýrové obláčky jsou klasické domácí koláče z listového těsta, které může upéct každý kuchař. K vaření budete potřebovat hotové listové těsto. Standardní balení těsta obsahuje čtyři obdélníkové kousky o hmotnosti asi 500 g. Vyrobí se z něj 8 šluků
Pastýřský Koláč S Kuřecím Masem Se Sýrem A Arašídovou Krustou. Podrobný Recept S Fotografií
Koláč s kuřecím masem a bramborami pod sýrovo-arašídovou krustou se připravuje rychle, jeho ingredience jsou jednoduché, protože se jedná o klasický pastýřský koláč, který se pečel na ohni v polních podmínkách
Slavnostní Salát S Kuřecím Masem, Feta Sýrem A Holandskou Omáčkou. Podrobný Recept S Fotografií
Lehký, slavnostní salát bez tradiční majonézy a brambor. Jemná omáčka dobře obalí kousky masa a zeleniny, bílý sýr feta dává slavnostnímu salátu vzhled zasněženého kopce, semínka granátového jablka září na „sněhu“a větvičky kopru připomínají smrkové nohy - proč ne dovolenou na stole