Obsah:
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Lahodný kuřecí řízek se sýrem v troubě je hlavním jídlem pro každou příležitost. Může být připraven jak na slavnostní stůl jako hlavní, tak na denní jídlo. Chcete-li vařit šťavnatý kuřecí řízek, musíte jej držet v marinádě alespoň půl hodiny, nebo lépe, nechat přes noc. Během noci koření nasytí kuře, filé se ukáže jako voňavé a jemné, jeho příprava bude trvat velmi málo času, proto bude hotový kuřecí filet šťavnatý a něžný. Je důležité vařit kuřecí řízek z chlazeného kuřete, zmrazené maso nebude tak chutné.
- Doba vaření: 30 minut (+ čas na marinování kuřete)
- Porce: 2
Ingredience na kuřecí řízek se sýrem v troubě
- 600 g kuřecího filé;
- 30 g pšeničné mouky;
- 100 g rajčat;
- 60 g tvrdého sýra;
- chilli papričky;
- 40 g majonézy;
- 120 g cibule;
- sůl, olej na smažení.
Pro marinádu kuřecího filé:
- 15 g medu;
- 20 ml sójové omáčky;
- 10 ml balzamikového octa;
- 60 g cibule;
- 3 stroužky česneku;
- chilli papričky;
- bobkový list, koriandr, hořčice;
- 20 ml olivového oleje;
- zelenina (pórek, petržel).
Jak vařit lahodné kuřecí filé se sýrem v troubě
Příprava marinády na kuřecí řízek
Do misky nalijte sójovou omáčku a balsamico a přidejte lžíci medu. Na jemném struhadle otřete cibuli a stroužky česneku.
Na suché pánvi smažte lžičku hořčice a koriandrových semen po dobu 1–2 minut, abyste odhalili a zvýraznili vůni koření, poté je rozemlejte v třecí misce nebo v mlýnku na kávu.
Jemně nasekejte chilli papričku (vyjměte semínka z feferonky a vyřízněte přepážky).
Přidejte nasekané koření, nasekané chilli a rozdrcenou lavrushku do misky, promíchejte - a marináda je hotová.
Marinujte a pečte kuřecí řízek se sýrem
Vezměte chlazené kuřecí prsa nebo filé, odřízněte dva velké kousky o tloušťce asi 2 centimetry.
Vložte kuřecí řízek do misky s marinádou, přidejte čerstvé bylinky. V závislosti na ročním období to může být pór, petržel nebo čerstvé bylinky ze zahrady.
Nalijte vysoce kvalitní olivový olej, vložte kuřecí filé do chladničky na 30 minut - 1 hodinu.
Nalijte do sáčku pšeničnou mouku a asi lžičku jemné stolní soli bez přísad. Vezmeme kousky kuřecího filé z marinády, osušíme je ubrousky, dáme do sáčku s moukou.
Nepřilnavou pánev vymažte olejem na smažení, kuřecí filé smažte z obou stran dozlatova.
Žáruvzdornou zapékací misku vymastíme olejem, na dno dáme cibuli nakrájenou na silné kroužky, na ni dáme kousky kuřecího filé.
Na smažené kuřecí filé dejte tenké plátky rajčat. Pro tyto účely je lepší použít cherry rajčata, jsou chutnější, sladší a vypadají krásně.
Posypte rajčata silnou vrstvou strouhaného sýra. Vezměte parmezán na slavnostní stůl a jakýkoli tvrdý sýr je vhodný pro běžné jídlo.
Chili pepřový lusk spolu se semínky podélně rozkrojte na polovinu. Na každý kousek filé vložte polovinu pepře, zalijte majonézou a pošlete ji na 12 minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů.
Na stůl podávejte horké kuřecí filé, před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Lahodný kuřecí řízek se sýrem v troubě je připraven. Dobrou chuť!
Doporučená:
Kuřecí řízek Ve Stylu Caprese S Rajčaty A Mozzarellou. Podrobný Recept S Fotografií
Pečeme v troubě kuřecí řízek ve stylu Caprese s rajčaty a mozzarellou. Recept je ideální pro dietní menu, tuky a kalorie s mírou. Jídlo je přesto uspokojivé, má dostatek živočišných bílkovin, lahodná pečená rajčata obsahují lykopen a přinášejí sladkokyselý tón
Šťavnatý Obalovaný Kuřecí řízek S Avokádovou Salsou. Podrobný Recept S Fotografií
Podávejte šťavnatý kuřecí řízek s avokádovou salsou. Toto jídlo lze připravit za 15 minut, recept je ideální pro rychlou večeři, když nemáte čas nebo chuť dlouho dupat po sporáku
Grilovaný šťavnatý Kuřecí řízek. Podrobný Recept S Fotografií
Grilovaný kuřecí řízek je chutný a zdravý. Grilovaná masa mohou být při grilování klasifikována jako dietní recepty. V dnešní době se objevila celá řada grilů - elektrické, speciální pánve, speciální grily na grilování
Nasekaný Kuřecí řízek V Troubě. Podrobný Recept S Fotografií
Nasekaný kuřecí řízek, vařený v troubě - šťavnatý, něžný a velmi aromatický. Tento recept je darem z nebes pro ty, kteří spěchají s vařením něčeho neobvyklého, chutného a na vaření není čas. Nemusíte se trápit s mlýnkem na maso: stačí prkénko a nůž
Vegetariánský řízek Z Mladého Zelí. Zelný řízek. Podrobný Recept S Fotografií
Zelný řízek je velmi chutný, zejména vegetariánský řízek vyrobený z mladého zelí. Ti, kteří se vzdali konzumace masa, se již dlouho naučili vařit úžasné věci z rostlinných produktů