Sleďová Paštika. Podrobný Recept S Fotografií

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-24 11:58

S čím jsou ty lahodné sendviče na stole? Chutí jako červený kaviár! - hosté budou po vyzkoušení jídla ohromeni, o jehož recept se s vámi dnes podělíme. A zjistíte, že originální, rozpočtové, snadno připravitelné a velmi chutné předkrm není nic jiného než paštika ze sleďů …!

Vyzkoušejte - a sami uvidíte, že paštika ze sleďů rozstříká váš stůl a zastíní obvyklé sendviče s kaviárem, šproty a dalšími věcmi … Paštiku není těžké připravit, jedinou nepříjemností je umýt mlýnek na maso po sleďech. Ale jídlo stojí za to.

Ingredience pro slede paštika

1 PC. celé sledě nebo 2 ks. filé;
1 PC. střední mrkev;
1-2 ks tavený sýr "Družba";
150-200 g másla.

Kupte máslo, ne pomazánku a tavený sýr, nikoli sýrový výrobek. Bude to chutnější a hlavně zdravější.

Je také lepší koupit celý sledě, sud, přírodní. Pak s ním však budete muset vrtat, abyste vyčistili a odstranili všechny kosti. Pokud tedy spěcháte, můžete popadnout pár filet.

Způsob přípravy paštiky sledě

Vařte mrkev v uniformě do měkka - je vhodné ji dát do hrnce, pokud současně vaříte zeleninu pro Oliviera nebo vinaigretu na dovolenou.

Nalijte vařenou mrkev studenou vodou, oloupejte ji. A sýr, samozřejmě, z fólie. Pokud je sledě neporušený, odstraňte kůži a odstraňte všechny kosti.

Posuňte sledě, sýr a mrkev v mlýnku na maso. Abyste usnadnili mytí mlýnku na maso a na jeho stěnách nezůstala žádná chutná paštika, po všech ingrediencích můžete rolovat kus chleba. Pokud chcete, aby konzistence paštiky byla rovnoměrnější, posuňte ji dvakrát.