Obsah:
Video: Koláče S Rýží A Vejci V Troubě. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Koláče s rýží a vejci v troubě jsou jednoduché, chutné a levné jídlo, jehož jedinou nevýhodou je, že vždy existuje jen málo koláčů! Nejjednodušší náplň pro rýžové koláče s vejci a zelenou cibulkou se vždy ukáže jako chutná pro každého, je nemožné ji zkazit. Můžete si koupit kvasnicové těsto na koláče hotové nebo rychle hnětet z produktů uvedených v seznamu; vyjde svěží, vzdušná a lehká, neuvěřitelně chutná a aromatická. Obecně platí, že pokud nejste příliš líní, můžete si připravit lahodné slané pečivo na bujón nebo čaj, i když za sebou nemáte mnoho kulinářských zážitků.
- Doba vaření: 2 hodiny
- Počet porcí: 9
Ingredience na pečenou rýži a vaječné placičky
Na kynuté těsto na koláče:
- 300 g pšeničné mouky;
- 185 ml mléka;
- 35 g másla;
- špetka jemné soli;
- špetka krystalového cukru;
- 10 g suchých droždí;
- surový vaječný žloutek;
- 15 gramů bílého sezamu.
Pro plnění koláčů s rýží a vejci:
- 210 g bílé rýže;
- 4 vejce natvrdo;
- 100 zelených cibulí;
- 140 g cibule;
- banda zelených (kopr, petržel);
- 20 g másla;
- sůl, olej na smažení.
Jak vařit koláče s rýží a vejci v troubě
Uhněteme těsto; moje babička říkala: - Chystám se dát těsto. Zahřejte tedy mléko na 35 stupňů Celsia, aby bylo teplé, přidejte suché droždí, přidejte malou špetku granulovaného cukru a počkejte, až se na povrchu objeví bubliny.
Do misky prosejte mouku, promíchejte ji s jemnou solí, uprostřed udělejte "kráter", nalijte mléko s droždím. Rozpusťte máslo a přidejte ho do těsta.
Hmotu rozložíme na pracovní plochu, hněteme asi 8 minut. Poté vložte do mísy, přikryjte vlhkým ručníkem a vložte na 40 minut do tepla.
Plníme těsto, zatímco těsto dorůstá. Vařte bílou kulatou rýži do měkka. Nedoporučuji vařit s dlouhou rýží, není lepkavá, náplň se rozpadne.
Vejce natvrdo potřete na jemném struhadle a přidejte k rýži.
Zahřejte 2 lžíce rafinovaného rostlinného oleje, přidejte kousek másla, poté, když se máslo roztaví, hodte do pánve jemně nakrájenou cibuli, po 5 minutách - nakrájenou zelenou cibuli a jemně nakrájenou hromadu zelených. Vařte cibuli s bylinkami po dobu 5-7 minut, podle chuti solte, přidejte k rýži s vejci.
Poté, co se těsto zdvojnásobí, promíchejte a rozdělte na 9 kusů - asi 60 g na porci. Vyvalejte tenké koláče. Na desku můžete posypat mouku, ale já raději kartáčuji desku a váleček olivovým olejem, aby se těsto nelepilo.
Položte lžíci studené náplně do středu kusu válcovaného těsta, přitiskněte a vytvořte oválný koláč.
Dáme koláče na suchý plech, necháme mezi nimi prázdné místo, aby jim mohl růst.
Pro rudý lesk a chutnou kůru namažte povrch surovým žloutkem.
Na žloutek posypeme bílými sezamovými semínky; dobře se lepí na žloutek.
Plech vyjmeme na teplé místo po dobu 30 minut, mezitím troubu zahřejeme na 180 stupňů Celsia.
Plech vložte do středu horké trouby a pečte 15 minut.
Odstraňte koláče s rýží a vejci z plechu na pečení, vložte do misky, zakryjte ručníkem, nechte 20 minut odpočívat; stanou se velmi měkkými.
Koláče s rýží a vejci jsou připravené v troubě. Dobrou chuť!
Doporučená:
Lahodná Pohanková Kaše S Nakrájenými Vejci A Cibulí. Podrobný Recept S Fotografií
Pohanková kaše s nakrájenými vejci a cibulí - příloha nebo plnohodnotné druhé jídlo, rozhodněte se sami, co je nejdůležitější, je velmi chutné, teplé i studené
Letní Svačina S Křepelčími Vejci A červeným Kaviárem. Podrobný Recept S Fotografií
Letní předkrm s křepelčími vejci a červeným kaviárem - jednoduchý zeleninový salát s pikantním sladkokyselým dresinkem, který se dobře hodí k vejcům a kaviáru
Líné Zelné Závitky V Troubě S Rýží A Kuřecím Masem V Rajčatové Omáčce. Podrobný Recept S Fotografií
Tento recept osloví ty, kteří nejsou zvyklí dlouho šlapat v kuchyni, protože je neuvěřitelně jednoduchý. Jak snadné, levné a rychlé nakrmit vaši rodinu nebo přátele lahodným teplým jídlem? Existuje řešení - líné zelí v rajčatové omáčce v troubě
Koláče S Masem. Mleté Koláče. Podrobný Recept S Fotografií
Koláč - koláč z kynutého těsta s náplní, jehož střed je ponechán otevřený nebo, jak se říká, rozepnutý. Koláče z mletého masa vařené v troubě podle tohoto receptu jsou velmi chutné
Koláče V Plechovkách Na Muffiny. Choux Pečivo Na Koláče. Podrobný Recept S Fotografií
Náplň pro koláče z chouxového pečiva by měla být zcela připravená, nikdy do ní nedávejte suroviny - pečivo se rozpadne a zatéká. Druhým důležitým bodem je vytvoření zářezu do koláčů tak, aby byl výstup pro páru