Obsah:
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Jablka a skořice jsou známým a milovaným duetem. Zkusili jste kombinovat jablka s mákem? Koláč s tak nečekanou kombinací ingrediencí se ukáže jako originální, krásný a velmi chutný. Delikátní, mírně kyselá jablka a křupavý mák v nadýchaném těle spolu nádherně ladí.
Jablečný koláč s mákem vypadá jako dort a sušenka současně a také jako charlotte. Obsahuje nejlepší vlastnosti ze všech tří receptů: z dortu - snadná příprava; příjemná kyselost jablečného charlotte tajícího v ústech a nádhera sušenkového těsta. Přidejte k této nádherné kombinaci velkolepé makové skvrny a eleganci práškového cukru … a pochopíte, že kromě charlotte a listových růží máte ještě jeden oblíbený recept na pečení s jablky!
Ingredience na jablečný koláč s mákem
Pro formu 20-24 cm:
- Máslo - 100 g;
- Cukr - 150 g;
- Velká slepičí vejce - 2 ks.;
- Slunečnicový olej bez parfému - 4 lžíce. l.;
- Mouka - asi 1,5 šálků;
- Prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- Mák - 2 polévkové lžíce. l.;
- Jablka - 3-5 ks, v závislosti na velikosti.
Způsob výroby jablečného koláče s mákem
Máslo musí být změkčeno vyjmutím z chladničky 20 minut před zahájením přípravy těsta. Pokud jsou hosté na prahu a máte spěch, můžete urychlit proces změkčení oleje mírným zahřátím v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Jen dávejte pozor: máslo by se nemělo úplně roztavit, ale pouze změkčit.
Míchejte máslo a cukr mixérem po dobu 15-20 sekund při střední rychlosti. Poté po jednom zašlehejte vejce a pokaždé hmotu ještě trochu poražte, dokud nebude hladká.
Poté do těsta nalijte slunečnicový olej - je lepší vzít rafinovaný olej, protože vůně dodá dortu jeho vlastní (odlišnou) chuť. Smíchejte lžící.
Do misky s těstem prosejte pšeničnou mouku, promíchejte ji s práškem do pečiva a přidejte suchý mák. Znovu promíchejte.
Umyjte a očistěte jablka - nejlépe nejen ze semen a příček, ale také ze slupky, aby byl dort něžnější. Jablka nakrájejte na malé kostky a přidejte do těsta.
Znovu promíchejte. Těsto na koláče je připraveno. Nyní musíme připravit formulář. Vhodné jsou odnímatelné i běžné. Pokud máte pergamen, namažte jej rostlinným olejem a dno formy zakryjte papírem; boky vymastíme, aby se dort nelepil. Pokud není papír na pečení, namažte dno a stěny formy máslem a posypte strouhankou nebo krupicí.
Těsto rozložíme do formy, srovnáme ji lžící a pošleme dort do předehřáté trouby. Pečeme na 180-190 ° C po dobu 30-35 minut. Když je vrch koláče rovnoměrně opečený a dřevěná tyčinka vyjde z těsta suchá, je jablečný koláč s mákem hotový.
Čerstvý jablečný koláč s mákem je velmi jemný, tak ho nechte asi pět minut vychladnout. Poté jej opatrně přeneste na misku a po chvíli čekání, dokud těsto nebude horké, ale příjemně teplé, rozdrtíme práškovým cukrem (pokud ho posypete na dort přímo z trouby, může se prášek roztát). Malý trik - aby práškový cukr ležel rovnoměrně na povrchu pečení, je lepší jej pokropit ne špetkou, ale malým sítkem.
Nakrájíme jablečný koláč s mákem na porce, uvaříme aromatický čaj a všechny zveme ke stolu!
Doporučená:
Challah, Nebo Proutí S Mákem Z Kynutého Těsta. Podrobný Recept S Fotografií
Challah s mákem z kynutého těsta - bochník s mákem nebo pletené proutí. Jedná se o tradiční židovský bílý chléb vyrobený z kynutého těsta na svátky a na šabat
Domácí Koláč S Mákem, Pistáciemi A Sušeným Ovocem. Podrobný Recept S Fotografií
Domácí koláč s mákem, pistáciemi a sušeným ovocem se skládá ze sušenek s různými náplněmi, takže dort vypadá v řezu velmi chutně a chuť je nesrovnatelná. Jemná zakysaná smetana a různobarevné ananasové kandované ovoce doplňují bohatou chuť tohoto dezertu
Křehký Jablečný Koláč S Pusinkou. Podrobný Recept S Fotografií
Nejchutnějším křehkým jablečným koláčem je sušenka s jablky a pusinkou, která se skládá z neslazeného křehkého těsta, pečených jablek a jemné pusinky se zlatohnědou krustou
Tvarohové Koláče S Mákem A Rozinkami - Chuť Dětství. Podrobný Recept S Fotografií
Svěží syrniki s mákem a rozinkami, připravené podle tohoto receptu, jsou středně sladké, baculaté, jemné, s chutnou krustou, bez přebytečného oleje, jedním slovem, přesně to samé jako v dětství, které smála moje matka nebo babička
Mannik S Mákem Na Kefíru Je Jednoduchý A Lahodný Koláč. Podrobný Recept S Fotografií
Mannik s mákem na kefíru je jednoduchý a lahodný koláč, který se vždy ukáže být svěží. Pokud podnikáte první kroky v domácím pečení, určitě se naučte vařit mannu