Obsah:
Video: Fazolová Polévka S žebry. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
V chladném a zamračeném dni je nejlepším jídlem na večeři vydatná hřejivá polévka. Například fazolová polévka s žebry: budete jíst a zahřívat se a vaše nálada vzroste. Naše polévka není jednoduchá, ale ze směsi fazolí: barevná, aromatická, bohatá! Můžete však uvařit stejně lahodnou polévku z obyčejných fazolí. Na trhu je tolik různých druhů - bílé, skvrnité, hnědé a oranžové a dokonce i obrovské fialové fazole.
Představte si, jakou nádhernou fazolovou polévku získáte z takového sortimentu: nejen lahodnou, ale také krásnou. A pokud to okořeníte dobrým kusem žeber s masem … pak nebudete muset vařit ani to druhé!
Ingredience na fazolovou žebírkovou polévku
Na 2,5 až 3 litry vody budete potřebovat:
- 300-400 g vepřových nebo hovězích žeber;
- půl balíčku luštěnin (fazole, hrášek, různé druhy čočky) nebo sklenici fazolí;
- 3-5 středně velkých brambor;
- 1 střední mrkev;
- 1 střední cibule;
- slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
- sůl - 1 stůl. l.;
- bobkový list - 2-3 věci;
- mletý černý pepř nebo hrášek - podle vaší chuti.
Způsob přípravy polévky s fazolemi a žebry
Nejprve namočte směs fazolí nebo luštěnin do studené vody. Po půlhodině nebo hodinovém ležení ve studené vodě se fazole uvaří rychleji.
Mezitím vložte umytá žebra do hrnce se studenou vodou a nakrájejte je na porce. Přiveďte k varu, osolte první vodu a přidejte novou vodu.
Vařte žebra po dobu 20-30 minut s mírným povařením pod víkem a přidejte fazole do pánve spolu s vodou, ve které jsme je namočili. Vařte další půl hodiny a zatímco se maso a fazole vaří, připravte zbytek ingrediencí.
Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na slunečnicovém oleji - ne do zlatova, ale do mírně průhledného.
Přidejte nastrouhanou mrkev a smažte další 2-3 minuty, dokud nezměknou.
Brambory oloupeme, umyjeme a nakrájíme na kostky.
Nyní nalijte mrkev, cibuli a brambory do hrnce spolu s fazolemi a žebry.
Osolte, promíchejte a vařte společně "společnost" asi 15 minut, dokud nejsou všechny produkty měkké.
Poté přidejte pepř, bobkový list a po dvou minutách vypněte.
Lahodná fazolová polévka s žebry je hotová. Dobrou chuť!
Foto: Lena Tsynkevich
Doporučená:
Jednoduchá Bílá Fazolová Polévka S Hovězím Masem. Podrobný Recept S Fotografií
Jednoduchá bílá fazolová polévka s hovězím masem v hovězím vývaru je ideální pro ty, kteří rádi vaří štíhlé, ale vydatné jídlo. Vaření vývaru bude trvat od jedné do dvou hodin, vše závisí na kvalitě masa, ale jinak je vše velmi jednoduché
Fazolová Polévka S Bramborami A Fenyklem. Podrobný Recept S Fotografií
Fazolová polévka s bramborami a fenyklem je velmi dobrá - fenykl osvěžil a příjemně zpestřil poněkud banální chuť zbývajících ingrediencí, přinesl takříkajíc čerstvé noty
Zeleninová Polévka S Bulgurem A čočkou - Hubená Polévka Za Půl Hodiny. Podrobný Recept S Fotografií
Zeleninová polévka s bulgurem a čočkou - hustá a vydatná, vhodná pro nejpřísnější vegetariánská menu, protože neobsahuje živočišné produkty, pouze bylinné přísady
Polévka S Dýní, Fazolemi A Vepřovými žebry. Podrobný Recept S Fotografií
Polévka s dýní, fazolemi a vepřovými žebry je chutné, bohaté a husté první jídlo, které se nejlépe připravuje na konci podzimu nebo zimy, kdy se sklízí sklizeň, je za oknem chladno a nepříjemně, chcete se zahřát, jíst něco vydatného
Konzervovaná Fazolová Krémová Polévka. Podrobný Recept S Fotografií
Vařím konzervovanou fazolovou krémovou polévku, když není čas připravit složitý první chod, ale opravdu chci sníst talíř horké polévky. Vaření oběda trvá celkem asi 20 minut