7 Druhů Salátu Pro Vaši Zahradu. Nejlepší Odrůdy. Výsev, Pěstování A Péče. Popis, Fotka - Stránka 2 Z 8

2023 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-11-27 07:14

1. Listové saláty

Hlávkový salát tohoto druhu se vyznačuje jemností listů a formou růstu ve formě volné růžice. Salátové saláty mohou být celé nebo rozřezané, nebo dokonce zpeřené. Mají hladký nebo vroubkovaný okraj s volánky v kombinaci s nejrůznější paletou barev - od světle zelené po nažloutlou, šedou, fialovou, hnědou, skvrnitou. Jejich charakteristickým rysem je také svěží, velmi jemná chuť, sklon k deformaci a rychlé vadnutí po sběru listů.

Použití salátu při vaření

Jedná se o nejjemnější druh salátu, který není krájený, ale pečlivě roztrhaný a konzumovaný pouze čerstvý. Používá se hlavně ve směsi s hořkými a pepřovými saláty, studeným občerstvením, s máslem nebo zakysanou smetanou. Všestranný zdroj zelených pro kulinářské experimentování.

Výsev dat pro listový salát

První setí v zemi se provádí pod filmem nebo ve sklenících počátkem dubna, poslední v srpnu.

Listový salát ve skleníkové kultuře se vysazuje od začátku března do nevytápěných skleníků a celoročně, včetně zimy do teplých. Agrotechnologie pro mleté i skleníkové saláty je podobná.

Nezbytné podmínky

Listové saláty jsou odolné vůči chladu, potřebují jasné slunné místo a nevystačí si ani s částečným stínem. Saláty by měly být zasazeny na volné, lehké a výživné půdě, doporučuje se příměs písku. Salát byste neměli pěstovat v kyselé půdě: pohodlně se cítí pouze v neutrálních nebo mírně zásaditých půdách.

Výsev salátu do půdy

Semena hlávkového salátu se vysévají na lůžka s roztečí řádků asi 20 - 35 cm. Maximální hloubka ponoření semen by neměla přesáhnout 1,5 cm. Sazenice se objeví za asi 2 týdny nebo o něco později v chladných podmínkách. U všech listových salátů je vhodné v počátečních fázích použít techniku zakrytí plodin spunbondem nebo jiným netkaným materiálem, aby se urychlilo klíčení. Plodiny jsou ztenčeny ve fázi druhého nebo třetího pravého listu, tato kultura může růst zahuštěná za předpokladu stálého výběru listů pro konzumaci.

Specifika péče o listové saláty

Počínaje druhým týdnem musí sazenice co nejčastěji odstraňovat plevel a uvolňovat půdu. Uvolňování se opakuje s ředěním a při tvorbě hliněné kůry. Zalévání se provádí během nejmenšího sucha, opatrně a snažte se neznečistit listy. Pro zachování vlhkosti a čistoty plodiny je lepší mulčování.

Sklizeň a skladování

První úroda se sklízí během ředění salátů. Následná sklizeň se provádí, je-li to nutné, odlomením listů selektivně nebo ve věku 25-35 dnů, odstraněním celé rostliny.

Nejlepší odrůdy salátu:

• „Moskevský skleník“, raná odrůda, která dozrává za 30-35 dní s napůl vyvýšenými růžicemi bledých listů o průměru asi 25 cm;
• "Zabava" je středně olejnatá, částečně vztyčená odrůda s plochými velkými listy a červenou barvou vnějších řad listů;
• „Oak MC“, střední 30denní kultivar se vztyčenými růžicemi do průměru 30 cm se světlou barvou listů;
• „Balet“, pozdní olejnatá odrůda s vodorovnými rozetami velkých vějířovitých listů a zvýšenou ochranou zeleně;
• „Oaklif“, speciální druh s dubovými listy, neobvyklou zelenou nebo červeno-zelenou barvou a ořechovou chutí;
• fialová "Lolla Rossa" a velmi světlá "Lolla Blonde" s velmi kudrnatými, elegantními listy, které se vyznačují nejen zvýšenou dekorativností, ale také intenzivní chutí se světlou hořčicí.

Chcete-li přejít na další část, použijte čísla nebo odkazy „Předchozí“a „Další“Předchozí 1 2 3 4 5 6 7 8 Další