Obsah:
Video: Lilek Plněný Rýží A Kuřecím Masem. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Lilek plněný rýží a kuřecím masem je příkladem toho, jak i nezkušený kuchař dokáže připravit chutné, zdravé a levné jídlo na večeři z těch nejdostupnějších produktů za krátkou dobu.
Předem vařte kulatou rýži a zapněte troubu, aby se zahřála (170 - 180 stupňů), a také připravte malý kousek fólie nebo pergamenu, aby se pokrm rychle uvařil.
- Doba vaření: 45 minut
- Porce: 2
Ingredience na rýži a kuřecí plněný lilek
- střední lilek;
- 100 g vařené rýže;
- 250 g mletého kuřete;
- cibulová hlava;
- banda koriandru;
- lusk z červeného chilli;
- 20 ml olivového oleje;
- sůl, koření podle chuti.
Způsob vaření lilku plněného rýží a kuřecím masem
Výběr lilku - pro porci dostatečnou pro dospělý oběd potřebujete středně velkou zeleninu, z níž polovina pojme hodně náplně. Vaříme podle principu - půl lilku na porci.
Takže, zralý lilek s mojí pružnou kůží, odřízněte stopku a nakrájejte přesně na polovinu.
Vezměte pravidelnou čajovou lžičku a vyškrábejte střed a nechte stranu asi centimetr tlustou.
Buničinu nevyhazujeme, je to užitečné pro plnění.
Výroba mletého masa pro plnění lilku
Nejprve nadrobno nakrájenou cibulovou hlavu osmažte na olivovém oleji do průhleda.
Přidejte mleté kuře na cibuli. Můj recept je domácí mleté kuřecí prsa, ale můžete vařit s jakýmkoli masem (vepřové, hovězí, telecí).
Jemně nasekejte spoustu koriandru. Pokud se vám nelíbí tato zelenina, pak dochuťte náplň celerem, petrželkou nebo koprem, jedním slovem všechny zelené, které máte po ruce.
Očistíme malý lusek červené chilli papričky od semen a membrán. Jemně nakrájejte, přidejte do misky. Ochutnejte pepř; stačí, když z kořeněného lusku odkrojíte polovinu.
Přidejte vařenou rýži. Doporučuji vám používat lepkavé odrůdy rýže, například Arborio nebo Krasnodar. To je nezbytné, aby se náplň neukázala jako drobivá.
Na pánvi s těžkým dnem zahřejte lžíci olivového oleje. Nakrájejte dužinu extrahovanou z lilku na malé kostky a vhoďte do rozpáleného oleje. Smažte 5 minut.
Ke zbytku ingrediencí přidejte lilek, osolte. Toto množství mletého masa bude vyžadovat 3-4 g jemné soli, ale je to individuální.
Mleté maso důkladně promíchejte.
Naplňte poloviny lilku náplní. Pokud toho máte hodně, pak si můžete udělat velkou hromadu rýže s kuřecím masem - nerozpadne se, protože výrobky jsou slepené.
Zapekací misku vymastíme olejem, vložíme plněnou zeleninu.
Formu vložíme na střední polici trouby vyhřáté na 180 stupňů Celsia. Pečeme asi 18-20 minut. Formu můžete zakrýt pečícím pergamenem nebo fólií složenou do několika vrstev, abyste proces urychlili. Chcete-li nahoře získat zlatohnědou krustu, zapněte gril 5 minut před vařením.
Posypte lilky plněné rýží a kuřecím masem s jemně nasekaným koriandrem.
Lilek plněný rýží a kuřecím masem se podává s omáčkou ze zakysané smetany a bylinek nebo s domácím kečupem, zde, jak se říká, podle chuti a barvy.
Lilek plněný rýží a kuřecím masem je hotový. Dobrou chuť!
Doporučená:
Teplý Salát S Kuřecím Masem V Orientálním Stylu. Podrobný Recept S Fotografií
Teplý orientální kuřecí salát s korejskou mrkví, paprikou a čínským zelím je skvělým pokrmem na oběd nebo večeři. Základem salátu je šťavnatý kuřecí řízek smažený na pánvi
Zdravý Salát S Kuřecím Masem A Grapefruitem Na Lehkou Večeři. Podrobný Recept S Fotografií
Na večeři doporučuji připravit zdravý salát s kuřecím masem a grapefruitem. Kuřecí salát obnoví sílu po pracovním dni, doplní zásoby vynaložené energie a nepřidá další centimetry na pasu a bocích
Cobbův Salát Nebo Nezmíchaný Salát S Kuřecím Masem A Rukolou. Podrobný Recept S Fotografií
Cobbův salát je takzvaný nesmíšený salát, jehož přísady jsou rozloženy na proužky na listech zeleného salátu a podávány s dresinkem. V mém receptu na klas s kuřecím masem, rukolou a chilli se mi tato kombinace opravdu líbí, lehce kyselý dresink z jogurtu, paruky a olivového oleje je skvělý
Líné Zelné Závitky V Troubě S Rýží A Kuřecím Masem V Rajčatové Omáčce. Podrobný Recept S Fotografií
Tento recept osloví ty, kteří nejsou zvyklí dlouho šlapat v kuchyni, protože je neuvěřitelně jednoduchý. Jak snadné, levné a rychlé nakrmit vaši rodinu nebo přátele lahodným teplým jídlem? Existuje řešení - líné zelí v rajčatové omáčce v troubě
Různé Solyanka S Kuřecím Masem A Rýží Arborio. Podrobný Recept S Fotografií
Solyanka v kombinaci s kuřecím masem a rýží je vydatné a výživné jídlo. Vařím to v těch případech, kdy je v ledničce spousta maličkostí: kousek cukety, polovina vidličky zelí, obecně je vhodná jakákoli sezónní zelenina, není to nic, čemu se jídlo říká smíšený hodgepodge