Obsah:
Video: Bramboráky S Cuketou. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Bramborové placky s cuketou se ukázaly jako neuvěřitelně jemné, velmi chutné a co je důležité, jedná se o nejlevnější způsob, jak nakrmit rodinu vydatnou snídaní nebo večeří. Na podzim, když jsme sklidili vlastní úrodu brambor a cukety, jsou náklady na výrobu palačinek minimální - potřebujete pouze vejce a rostlinný olej.
Chcete-li rychle připravit bramborové placky s cuketou na snídani podle tohoto receptu, vařte brambory v šupce den předem. Ráno zbývá z toho udělat bramborovou kaši, smíchat ingredience a smažit palačinky.
Doporučuji vám připravit lehkou omáčku z řeckého jogurtu, soli a kopru na bramborové placky s cuketou. Jemně nasekejte kopr, potřete ho solí v maltě, dokud se neobjeví zelený džus, a poté smíchejte s jogurtem nebo zakysanou smetanou.
- Doba vaření: 50 minut
- Porce: 3
Ingredience na bramborové placky z cukety
- 350 g brambor;
- 250 g cukety;
- 80 g cibule;
- 50 g papriky;
- 20 g petrželky;
- 2 kuřecí vejce;
- 30 g pšeničné mouky;
- sůl, rostlinný olej na smažení.
Způsob přípravy bramboráků s cuketou
Vařte brambory v šupce. Malé hlízy budou připraveny 15–20 minut po vroucí vodě.
Brambory oloupeme, jakýmkoli vhodným způsobem z nich uděláme homogenní pyré - protřepeme přes síto, tři na jemném struhadle nebo necháme projít lisem na brambory.
Oloupejte cuketu. Pomocí lžíce seškrábněte vak se semeny spolu se semeny. Buničinu potřete na hrubém struhadle, přidejte do misky k bramborám.
Mladé cukety s jemnou pokožkou a nevyvinutými semeny lze otřít celé.
Nakrájejte jemně malý svazek čerstvé petrželky; na těsto stačí 1-2 lžíce nasekaných bylinek. Kromě petrželky můžete přidat kopr a celer.
Hlavu cibule nakrájejte na jemno. Moje paprika, odřízni stopku, vystřihni semínka a přepážky. Nakrájejte papriku na malé kostky. Zahřejte 2 lžíce rostlinného oleje na smažení, restujte cibuli a pepř po dobu 5 minut, přidejte ke zbytku zeleniny.
Pokud je vaše jídlo pepřové, můžete místo paprik použít malý lusek zeleného chilli.
Nalijte asi lžičku jemné soli do misky, rozbijte surová kuřecí vejce, promíchejte ingredience.
Když se sůl smíchá se surovým cuketou, těsto ztenčí, takže je třeba ho zahustit - přidat pšeničnou mouku. Obvykle postačují 2 malé polévkové lžíce, ale může být zapotřebí trochu více.
Kromě rafinované prvotřídní mouky můžete použít ovesné otruby, ovesné vločky nebo kukuřičnou mouku.
Vezmeme litinovou nebo nepřilnavou pánev. Zahřejte, namažte tenkou vrstvou rafinovaného rostlinného oleje. Nalijte jednu lžíci těsta na jednu palačinku. Smažte do zlatova po dobu 2-3 minut z každé strany. Hotové bramboráky s cuketou dáme na hromádku, přikryjeme pokličkou, aby nevychladly.
Bramborové placky s cuketou z tohoto těsta jsou velmi jemné, musíte je opatrně otočit, aby se nerozpadly.
Podávejte horké bramboráky s cuketou na stůl, přelijte zakysanou smetanou nebo jogurtovou omáčkou. Dobrou chuť!
Doporučená:
Jemné čočkové Palačinky S Cuketou Bez Vajec. Podrobný Recept S Fotografií
Čočkové palačinky s cuketou - jemné, chutné a výživné! Tyto palačinky jsou bez vajec, takže recept je vhodný pro vegetariánské menu a lidi s alergiemi na vejce
Jemné Dýňové Pyré S Cuketou A Jablky. Podrobný Recept S Fotografií
Dýňové pyré s cuketou a jablky - jemné, krémové, sladké a kyselé. Bramborová kaše připravená podle tohoto receptu je vhodná pro kojeneckou a dietní stravu
Vepřové Maso S Cuketou A Bramborami. Podrobný Recept S Fotografií
Skvělým nápadem na oběd nebo večeři je vepřové maso s cuketou a bramborami. Nejchutnější věcí na tomto guláši je omáčka. Během procesu dusení jsou cukety, cibule a celer tak měkké, že se jednoduše promění v omáčku, takže chuť omáčky je bohatá a konzistence hustá
Polévka Z Pyré S Cuketou A Kuřecím Masem. Podrobný Recept S Fotografií
Kuřecí squashová polévka - jemná, krémová a vydatná. Vařit takové jídlo může kdokoli, dokonce i člověk, který nemá zkušenosti s vařením. Aby byla polévka bohatá, musíte nejprve smažit zeleninu ve směsi másla a rostlinného oleje, ztmavit ji, dokud se vlhkost neodpaří, a poté nalijte vývar
Bramboráky Nebo Bramboráky. Podrobný Recept S Fotografií
Mezi mnoha bramborovými pokrmy, kterých jsou stovky, jsou palačinky jedním z nejjednodušších a zároveň královsky lahodných receptů