Obsah:
- Ingredience na zeleninový salát s dresinkem z citronu a cibule
- Způsob přípravy zeleninového salátu s dresinkem z citronu a cibule
Video: Zeleninový Salát S Dresinkem Z Citronu A Cibule. Podrobný Recept S Fotografií
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 00:23
Zeleninový salát s citrónovým a cibulovým dresinkem můžete připravit kdykoli během roku, protože moderní technologie vám umožňují pěstovat nebo dodávat čerstvou zeleninu téměř všude. Aby byl salát zdravý a chutný, připravte si na něj citrónovo-cibulový dresink. Pro ty, kteří se starají o svou postavu, doporučuji vám připravit dresink s řeckým jogurtem, a pokud vás další centimetry v pase nevystraší, připravte omáčku s tukovou zakysanou smetanou, která se ukáže jako velmi chutná.
Odborníci na výživu říkají, že nejjednodušší způsob, jak správně jíst, je k dispozici všem - stačí do své stravy zahrnout co nejvíce čerstvých zeleninových salátů. Při přípravě čerstvých zeleninových salátů postupujte podle některých pokynů. Za prvé, nikdy nepřipravujte salát předem, zejména na rajčata a čínské zelí, za druhé nakrájejte zeleninu nožem z nerezové oceli a ihned dochuťte citronovou šťávou, za třetí, salát musíte solit a dochucovat těsně před jídlem.
- Doba vaření: 20 minut
- Porce: 3
Ingredience na zeleninový salát s dresinkem z citronu a cibule
- 300 g čínského zelí;
- 150 g cherry rajčat;
- 70 g červené sladké papriky;
- 50 g póru;
- 50 g zakysané smetany;
- 30 zelené cibule;
- citrón;
- chilli, černý pepř, cukr, sůl.
Způsob přípravy zeleninového salátu s dresinkem z citronu a cibule
Pekingské zelí, také známé jako čínské zelí, je hlavní ingrediencí tohoto zeleninového salátu. Odstraňte všechny sušené listy ze zelí, pokud existují, nakrájejte malou hlavu čínského zelí na tenké proužky. Z poloviny citronu vymačkejte šťávu, zelí dochuťte.
Nakrájejte na tenké kroužky asi polovinu malé stonky póru, oloupejte červenou papriku z bílé dužiny a semen, nakrájejte na proužky. Přidejte pórek a pepř do zelí. Cibuli vždy nakrájejte na tenké plátky v salátech, tím se zlepší chuť.
Nakrájejte cherry rajčata na polovinu, chilli lusk nakrájejte na tenké kroužky. Obvykle přidávám chilli do salátu spolu se semínky a dužinou pro pikantní pokrm. Smícháme všechny přísady tak, aby byly namočené v citronové šťávě; zeleninu ještě není třeba solit, protože sůl ze zeleniny vytáhne vlhkost a bude vypadat velmi „smutně“.
Příprava zálivky na citron a cibuli. Ze zbývající poloviny citronu vymačkejte šťávu, promíchejte ji se solí, dokud se sůl úplně nerozpustí. Nakrájejte zelenou cibuli velmi jemně a přidejte k citronové šťávě. Tučnou zakysanou smetanu vyšlehejte zvlášť, dokud nebude nadýchaná.
Pokud salát okamžitě naservírujeme na stůl, smíchejte komponenty dresinku se šlehačkou zakysanou smetanou a salát před podáváním dochuťte. Ochucený salát je třeba okamžitě jíst, neukládá se.
A pokud chcete připravit stůl předem, pak vám doporučuji smíchat přísady citronovo-cibulového dresingu a šlehané zakysané smetany v omáčkovém člunu, samostatně servírovat salát a dresink a hosté sami dochutí zeleninu na talířích.
Pokud se vám zdá vaše zálivka příliš kyselá, přidejte do ní špetku cukru.
Doporučená:
Nakládaný Zeleninový Salát S Chilli A Mátou Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografií
Salát z nakládané zeleniny s chilli a mátou na zimu, jehož vrcholem jsou pálivé chilli papričky a kudrnaté, aka zázvorová máta. Salát se ukáže být křupavý a aromatický, navíc můžete být kreativní a přidat k němu jakoukoli zeleninu, která vám chutná
Pečený Zeleninový Salát Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografií
Jedním z nejjednodušších způsobů sklizně je pečený zeleninový salát. Zeleninový salát na zimu, pro který potřebujete pouze sekat zeleninu, ohřát troubu a připravit nádobu na skladování
Zeleninový Salát S Masem "Rainbow". Podrobný Recept S Fotografií
Salát „Rainbow“je jednoduchý recept na velmi chutné porcované zeleninové jídlo s masem, v tomto receptu s vařeným kuřetem. Dvě hlavní ingredience - smažené brambory a maso by měly být povinné, jiná zelenina doplňuje pokrm chutí a barvou
Zeleninový Salát S Rýží Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografií
Zeleninový salát s rýží na zimu je konzervovaný cuketa, lilek a mrkev s cereáliemi, které je třeba před podáváním ohřát na pánvi nebo v mikrovlnné troubě
Vrstvený Zeleninový Salát Na Zimu. Podrobný Recept S Fotografií
Vrstvený zeleninový salát lze použít do několika jídel najednou. Nejprve chutná dobře, stačí jen plátek čerstvého chleba. Za druhé, je to vynikající příloha k masu nebo rybám. Za třetí, je to téměř hotová polévka